24.10.2018 Views

Hotel Restaurant Magazine October 2018

Hotel Restaurant Magazine October 2018

Hotel Restaurant Magazine October 2018

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

hotel restaurant<br />

60 & hi-tech<br />

marka röportaj<br />

<strong>Hotel</strong>ya,<br />

daha çok üretecek,<br />

daha çok ihracat yapacak!<br />

Otel mobilyası üretiminde sektörün<br />

güçlü temsilcilerinden<br />

<strong>Hotel</strong>ya, <strong>2018</strong>’in ilk<br />

yarısında tüm zamanların en<br />

yüksek cirosuna ulaştı. Bu yılın<br />

sonunda yurt dışı projelerinin ciddi<br />

katkısıyla 2017 yılına göre 2 kat<br />

büyüyeceklerini ve cironun yüzde<br />

80’inini yurt dışı projelerinden<br />

elde edeceklerini belirten <strong>Hotel</strong>ya<br />

Kurucu Ortağı ve Genel Müdürü<br />

Yüksek Mimar Zümrüt Doyran<br />

ile Türkiye ve dünyada sektörün<br />

gelişimini ve firmanın gelecek<br />

planlamalarını konuştuk.<br />

<strong>2018</strong> 'in yılını tamamlamaya<br />

hazırlanırken sezonu<br />

mobilya sektörü açısından<br />

nasıl değerlendiriyorsunuz?<br />

Gelecek yıla ilişkin beklentileriniz,<br />

projeleriniz, hedefleriniz nelerdir?<br />

Mobilya sektörü son 3 yıldır zor bir dönem<br />

yaşıyor. Bu dönemi yurt dışı projelerle<br />

ilgilenen firmaların daha rahat atlattığını<br />

söyleyebilirim. Yoğunlukla hizmet<br />

verdiğimiz turizm sektöründe meydana<br />

gelen yatırımları durdurma, yavaşlatma<br />

gibi durumlar doğal olarak her firma gibi<br />

bizleri de etkiledi. Genel anlamda sektördeki<br />

durgunluk nedeniyle üreticiler arasında<br />

azalan projeler için daha fazla rekabet<br />

ortaya çıktı. Bu da aslında o dönemi güçlü<br />

atlatabilen yatırımcının, daha fazla sayıda<br />

firma arasından seçim yapabilme gücünü<br />

artırdı yani aslında güçlü yatırımcılar<br />

bu krizden karlı çıktı diyebiliriz. Ayakta<br />

durabilenler ya yurt dışına iş yapanlar ya<br />

da 5 yıldızlı otel projelerinde yer alabilen<br />

şirketler oldu.<br />

“Bu yılın sonunda 2017’ye göre 2 kat<br />

büyüyeceğiz”<br />

<strong>Hotel</strong>ya tarafına gelecek olursak;<br />

2019 hedeflerimizde gerek yurt içinde<br />

gerekse yurt dışındaki pazarlama ve satış<br />

faaliyetlerimizi artırarak devam etmek var.<br />

Kalitesiyle bilinen, referanslarıyla tanınan<br />

bir firma olarak satış ekibimiz Türkiye’deki<br />

tüm projelerle ilgilenmeye çalışıyor. <strong>2018</strong><br />

yılının ilk yarısında, bu zamana kadar<br />

olan tüm ciroları geçmiş durumdayız.<br />

Bu yılın sonunda yurt dışı projelerimizin<br />

ciddi katkısıyla geçtiğimiz yıla göre 2 kat<br />

büyüyeceğiz. Ciromuzun yüzde 80’ini yurt<br />

dışı projelerimizden elde ediyoruz.<br />

<strong>2018</strong>’in ilk yarısında Avrupa’da önemli<br />

projelerde yer aldık, şu anda birçok projede<br />

olumlu görüşmelerimiz devam ediyor.<br />

Ayrıca bu yıl yurt dışı projelerinde hedefimiz<br />

Amerika. Bu yılın ikinci yarısından itibaren<br />

Amerika’da çalışmalarımız başladı ve<br />

yoğunlaşarak devam ediyor. Amerika için<br />

sevkiyatlarını tamamladığımız projelerin yanı<br />

sıra üretimi devam edenlerin de yılsonuna<br />

kadar sevkiyatları tamamlanacak.<br />

Yılsonuna kadar 30 ülkeye ihracat yapan<br />

bir firma olma yolunda kararlı şekilde<br />

ilerliyoruz. Yaptığımız ihracatla biz de ülke<br />

ekonomimize önemli katma değerler<br />

sağlıyoruz. Önümüzdeki dönemlerde<br />

sektöre katkı sağlayacak işlere imza atmaya,<br />

çalışmaya ve üretmeye devam edeceğiz.<br />

Hedefimiz daha çok üretmek ve daha çok<br />

ihracat yapmak.<br />

Sektörün temel problemlerinden<br />

biri de istihdam konusu. Nasıl<br />

değerlendiriyorsunuz, çözüm<br />

önerileriniz nelerdir?<br />

Üretim yapmanın birçok zorluğu bulunuyor.<br />

Üretim yapıp sıkıntı yaşamıyorum<br />

diyen kimse yoktur sanırım. Ne<br />

yazık ki kalifiye eleman yetersizliği<br />

bu zorlukların arasında en<br />

önemli konuların başında geliyor.<br />

Zanaatkar olarak çalışanların<br />

sayısı gün geçtikçe azalmış<br />

durumda. Meslek liseleri bu<br />

durumda bizim için gerçekten<br />

önemli. Firma olarak biz özel<br />

tasarımlar yaptığımızdan dolayı<br />

zanaatkarlara çok ihtiyacımız var.<br />

Sektörümüz emek yoğun isteyen<br />

bir sektör olduğundan gelen yeni<br />

işçiler üretime girme konusunda<br />

pek istekli olmuyor. Aslında<br />

eskiden olduğu gibi zanaatkarlar<br />

artsa ve bu konuda destek<br />

verilse sektörümüzdeki kalifiye<br />

eleman sorunu bir nebze de olsa<br />

çözülebilir.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!