månedens arbejde
månedens arbejde
månedens arbejde
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
opgave, for slet ikke at tale om at<br />
tømme det.<br />
Den sorte masse viste sig, ligesom<br />
bundfaldene i karrene fra de omtalte<br />
mandsgrave, at rumme en meget stor<br />
mængde pollen - så meget at den beskrives<br />
som næsten udelukkende at<br />
bestå af pollen. Disse pollen kunne<br />
bestemmes som stammende fra en<br />
lang række blomstrende urter, især<br />
timian, samt lidt pollen af træer som<br />
lind og pil. Blomsterne viste sig at<br />
stamme fra diverse forskellige biotoper,<br />
der dog alle kunne findes inden<br />
for gravhøjens større opland. Udregninger<br />
af hvor meget honning, skorpen<br />
har repræsenteret, godtgjorde<br />
da også, at der måtte have været tale<br />
om honning fra mange bifamilier, i<br />
alt mellem 73 og 292 kg, mest sandsynligt<br />
98 - 104 liter honning. Farvninger<br />
på indersiden af kedlen tydede<br />
på, at den oprindelig havde været<br />
omtrent 3/4 fuld, og altså havde rummet<br />
ca. 350 liter væske, et kvantum,<br />
der sandsynliggjorde at kedlens indhold<br />
havde været mjød.<br />
Graven var åbenlyst lagt til rette<br />
for at tage sig ud under begravelsen,<br />
bl.a. var en del af genstandene i gra-<br />
Bronzespang og gulddrikkekar med<br />
hestehoved-hanke, fra Mariesmindefundet.<br />
114<br />
TIDSSKRIFT FOR BIAVL 4/2000<br />
ven, f.eks. fyrstens bælte og sko og<br />
dolk, belagt med guldblik, der så ud<br />
til at være anbragt der specielt til<br />
gravlæggelsen. Man må gå ud fra, at<br />
det har haft en hensigt, at fyrsten i<br />
denne grav fremstilledes som klar til<br />
at byde på et større gæstebud med<br />
rigelige mængder af mjød: Man har<br />
villet vise ham i den rolle, hvor hans<br />
embede og status kom klarest frem,<br />
som den store giver og vært ved en<br />
stor fest. Ønsket om at vise sig i denne<br />
rolle er i fin overensstemmelse<br />
med hvad vi ellers ved om bronzealderens<br />
aristokrati. I Sydtyskland omkring<br />
525 f.Kr. foregår det hele bare i<br />
en noget større stil, end hvad vi er<br />
vant til at se i ældre bronzealder i<br />
Danmark, omkring 800 år tidligere.<br />
Den anden sydtyske mandsgrav,<br />
fra Glauberg i Hessen, er omkring<br />
100 år senere end Hochdorf-graven.<br />
Selve graven er lidt mere beskedent<br />
udstyret, idet den begravede fyrste<br />
godt nok havde både en tyk guldhalsring,<br />
en guldarmring og to bronzearmringe,<br />
en guldfingerring og<br />
guld-øreringe på, og havde fået sine<br />
våben med - men af egentlige gravgaver<br />
var der kun en 50 cm høj bronzekande,<br />
der havde indeholdt ca. 4 liter<br />
mjød. Fyrsten her havde ikke længere<br />
nødig at give store gæstebud,<br />
for at holde sin hird til - han havde<br />
magt nok til at byde. Graven ligger<br />
da også for foden af en tidlig keltisk<br />
fæstning, og den ligger i den meget<br />
stor høj omgivet af gådefulde grøftsystemer,<br />
der ser ud til at have haft<br />
noget at gøre med den keltiske religion.<br />
Drikken mjød<br />
Alle de omtalte mandsgrave ser ud til<br />
at have rummet den rene stærke<br />
mjød, brygget alene på honning og<br />
vand, gæret og muligvis krydret med<br />
urter som mjødurt eller perikon.<br />
Fremstillingen af mjød på denne måde<br />
kender vi fra flere middelalderlige<br />
kilder, og lignende opskrifter kan da<br />
den dag i dag hentes på Internettet.<br />
Mjød kan laves, så den er så stærk<br />
som de sødeste tunge druevine vi kan<br />
købe i dag - f.eks. den ungarske Tokayer<br />
- og er dermed blandt de mest<br />
alkoholstærke drikke der kan fremstilles<br />
uden destillation. Alkoholstyrken<br />
afhænger dog af hvor høj en alkoholprocent<br />
den anvendte gærtype<br />
kan gå op til, og da vi ikke ved hvilken<br />
gærtype man har brugt i bronzealderen,<br />
er styrken af bronzealderens<br />
mjød også ukendt.<br />
Mjød som festdrik ved<br />
kultiske fester<br />
Det har næppe været en almindelig<br />
drik, men en særlig luksus, som kun<br />
kom nogle få til del, og som kun<br />
brugtes ved særligt festlige lejligheder,<br />
der udmærket kan have været af<br />
kultisk karakter. Store, importerede<br />
bronzespande forekommer i flere tilfælde<br />
som moseoffer i yngre bronzealder.<br />
Det mest berømte fund er fra<br />
Mariesminde på Fyn, hvor der ud<br />
over en stor bronzespand også blev<br />
fundet 11 guldskåle af drikkebægerstørrelse<br />
med påsatte hanke med hestehoveder.<br />
Hvad der har været i<br />
spanden, og i hvilken sammenhæng<br />
den har været brugt kan man selvfølgelig<br />
ikke vide - men et gæt på at<br />
den kan have indeholdt mjød, der<br />
udskænkedes til udvalgte personer i<br />
forbindelse med kultiske fester - muligvis<br />
af redistributiv karakter, hvor<br />
også resten af folket nød godt af<br />
høvdingens milde gaver - vil stemme<br />
overens med hvad vi i øvrigt ved om<br />
bronzealderens samfund.<br />
Også et fund fra en offerbrønd<br />
på en bronzealder-boplads ved Berlin<br />
passer ind i dette billede af offerfester<br />
med udskænkning af mjød. I<br />
denne brønd var nedlagt op mod 100
Change language