månedens arbejde

Mr. Boonrod
forærede
mig et
spændende
hæfte om
biavl i Nordthailand
og
en flot vimpel
- ærgeligt,
at den
lokale biavlerforening
ikke har et
fast mødelokale,
hvor
det kan
hænge.
256
Taiwan, Japan, Malaysia,
Singapore og USA. Den resterende
del anvendes i
Thailand. Især Nestle er
stor forbruger. De laver et
produkt „Bear brand“ - tørmælk
med logan honning.
Man kan også købe en
Logan-drink (Iogan honning
+ lemon juice + salt +
is). Uhm!!
APIS DORSATA
I Nord Thailand vokser der
også vilde logan træer, men
de kultiverede bier kan ikke
klare de vilde blomster. Det
kan derimod den store vilde
honningbi Apis dorsata.
Thailand har heldigvis nået
at få etableret nogle store
Nationalparker. A. dorsata
er ikke stedfast, men trækker
fra område til område
alt efter trækmuligheder.
Bifamilierne hænger frit i
træerne og det er altid i
meget høje træer, de slår
sig ned i, og det er altid i
det samme træ år efter år.
Det højeste antal bifamilier,
man har talt i et træ er 69.
TIDSSKRIFT FOR BIAVL 8/2000
En bifamilie kan indeholde
fra 5.000-70.000 bier. Bitræerne
anses for at være
hellige, men ikke mere hellige
end at lokale bi-jægere
besøger træerne.
JAGTEN
Det starter med, at bi-jægerne
afholder en ceremoni
ved træets fod, hvor de ofrer
ris, fisk, kogte æg og
betel blade. Derefter laver
de et bål, hvor de tænder
fakler, som udvikler meget
røg. De har sat trin af bambus
stokke ind i bi-træet,
som de anvender til at
kravle op til bifamilierne,
hvor de svinger røg-faklerne
omkring bifamilien
indtil bierne er fløjet væk.
Derefter skærer de tavlerne
fri af grenene og hejser
dem ned i en kurv. Tavlerne
bliver sorteret i yngeltavler
og honningtavler. Honningjagten
afsluttes altid
med, at man rister nogle af
yngeltavlerne over bålet og
spiser dem. Honningen bliver
presset ud af tavlerne
og sammen med de resterende
yngeltavler solgt på
det lokale marked.
Efter at have købt et
glas logan-honning på 250
gram (40 baht = 8 kr.) fik vi
en smagsprøve på loganpollen.
Det smagte fortrinligt.
Så de 250 gram jeg
købte (100 baht = 20 kr.), vil
blive anvendt som ymerdrys
eller spist naturel.
Nu overvejer jeg meget
at få installeret en pollenfælde,
når sæsonen med
mine egne bier er kommet
godt i gang.
INDKØB
Jeg købte også lidt redskaber
af Mr. Boonrod. 60 plast
dronningceller-kopper (20
baht = 4 kr.) og en snild
omlarver til samme pris.
Man tager larven med en
spatel og så trykker man på
enden af omlarveren og via
et fjedersystem er der en
pind, der blidt presser larven
af spatlen og placerer
den i cellekoppen.