månedens arbejde

THE NATIONAL HONEY SHOW
Af
Asger
Søgaard
Jørgensen
376
Måske kunne en tur til London inspirere til nye og
spændende konkurrencer i din lokalforening - og måske
skulle Danmarks Biavlerforening tage det op. Se
hvad de gør i London.
Til næste år, når du skal til
London for at købe julegaver,
vil jeg anbefale et besøg
på The National Honey
Show.
Det holdes fra den 15. -
17. November 2001 på
Kensington Town Hall midt
i London.
I år var der tilmeldt
1501 prøver af honning,
tavlehonning, voks, vokslys,
mjød og honningkager til
konkurrencen.
Prøverne inddeles i
mange forskellig klasser.
TIDSSKRIFT FOR BIAVL 12/2000
Der er flest i kategorien
flydende honning. Honningen
er filtreret meget fint
under opvarmning, så kan
den holde sig flydende.
Men der er også krystalliseret
honning på glas. Der er
en kategori med 24 glas
honning. Det vil sige at
konkurrencen består i at
lave 24 glas honning helt
ensartede og fine. Så indgår
alle 24 glas i bedømmelsen.
Alle prøverne bedømmes
af skolede dommere.
Vinderne i de forskellige
kategorier får pokaler og
megen ære.
De flydende honninger
og mjøden præsenteres på
borde med skarp gennemlysning,
så alle urenheder
kan ses. Det er meget imponerende.
Sammen med honningudstillingen
er der en stor
udstilling af materiel.
Swienty var der. Men også
de engelske materielforhandlere.
Specielt udstillingen
af bøger fra flere bog-