månedens arbejde

More documents

Recommendations

Info

DEN GAMLE SKOLE Af Flemming Vejsnæs 12 Læser man folderen den “Regionale Madkultur” fra Bornholm, støder man på „Den Gamle Skole“, hvor der fremstilles spændende biprodukter. Vi har besøgt stedet. REGIONAL MADKULTUR er en international madguide, som lovpriser lokalområders traditioner, når det gælder mad. Guiden fremhæver de produkter, som fremstilles med lokale produkter og traditioner. Guiden uddeler Regional Madkultur logoet, som kun TIDSSKRIFT FOR BIAVL 1/2000 må benyttes af gårdbutikker, restauranter og producenter, der lever op til en række kriterier, som er opstillet af lokale fagfolk, med interesse for og indsigt i de lokale fødevarertraditioner. Sådan en guide findes på Bornholm. Og allerede på den første side findes en Den Gamle Skole er centrum for en spændende gårdbutik med spændende honninger. beskrivelse af “Den Gamle skole”. Den gamle skole indehaves af biavlerne Birte og Finn Bergendorf. Tidsskriftet har besøgt dem for at se, hvorfor de er kommet med i den “Regionale madkultur Guide for Bornholm”. BIRTE OG FINN I 1972 købte Birte og Finn den 140 år gamle skole,
nærmere beliggende mellem Østermarie og Svaneke. I starten indrettede de en almindelig gårdbutik med brændeovne og brugskunst. Ved siden af blev det civile erhverv også passet. I slutningen af 70’erne blev bierne anskaffet. I starten for hyggens og spændingens skyld og selvfølgelig også for den smule honning, som det gav. Biavlen udviklede sig støt og langsomt og gav til sidst en betydelig honningproduktion. I dag er målet at indvintre ca. 100 produktionsfamilier. Sidste år er der dog kun blevet indvintret ca. 70 familier. Antallet har i årenes løb gået op og ned. Der var især i starten af 90’erne nogle strenge varroa-år på Bornholm. I takt med at biavlen voksede, kom ideen med at udvikle biavlen og gårdbutikken. Birthe har gennem årene samlet mange spændende bi-redskaber, som har givet et lille museum i det ene hjørne af butikken. PRODUKTUDVIKLING Hurtigt rejste spørgsmålet sig, om der ikke kunne udbydes mere end blot 450 grams sommerhonnings glas i gårdbutikken ! Der kom rigtig skred i tingene ved Danmarks Biavlerforeningsværkstedskursus i Middelfart i 1994. Her kom spiren til at lave special honninger. Bedre blev det, da den lokale glaspuster tog et glas chili-honning med hjem fra New Mexico. Det blev til den første blandinghonning. I dag er chili-honningen en populær honning, som mange bruger i madlavningen. HVAD DER ER GODT Hvidløgshonningen blev herefter udviklet efter, at der i et gammel tidsskrift blev læst, at en blanding af hvidløg og honning var godt imod forkølelse. Honningerne blev udviklet efter princippet: “Hvad der er godt i madlavning og for helbredet, må være godt at blande sammen”. Således er der idag udviklet 10 forskellige honninger. DET SMAGER FAKTISK GODT Det at blande honningerne er lidt af en hemmelighed. Det har taget Birte og Finn mange år at finde lige netop det rigtige blandingsforhold mellem honningen og “krydderiet”. Desuden er det meget vanskeligt at blande krydderiet i honningen. Blandes krydderiet i for tidligt, vil hele krydderiet ligge som en hinde i toppen af det nytappede glas. Når Den Gamle Skole TIDSSKRIFT FOR BIAVL 1/2000 13
Page 1 and 2: 1 Januar 2000 Lad os kippe med flag
Page 3 and 4: MÅNEDENS ARBEJDE Vi går trygt ind
Page 5 and 6: af de brune klatter på rammerne. N
Page 7 and 8: Saunahonning I Finland smører de s
Page 9 and 10: tægter fra medlemskontingenter og
Page 11: Erhvervsbiavlernes Brancheorganisat
Page 15 and 16: storie ikke. “Vores rå-varer ska
Page 17 and 18: Hovedbestyrelsesmøde Hovedbestyrel
Page 19 and 20: ler (se side 374) finde ud af den v
Page 21 and 22: BIAVLENS UDVIKLING TIL ÅR 2000 Kom
Page 23 and 24: Program I forbindelse med hovedgene
Page 25 and 26: INDBINDING Få »Tidsskrift for Bia
Page 27 and 28: MIDTJYSK BIAVLSCENTER Åbningstider
Page 29 and 30: Dalsgaard på telf. 57 64 33 70. P.
Page 31 and 32: Bornholms Biavlerforening afholder
Page 33 and 34: 2 Februar 2000 Visioner Side 34 Må
Page 35 and 36: MÅNEDENS ARBEJDE Februar kan være
Page 37 and 38: var nemlig skrevet af Nørgaard Hol
Page 39 and 40: Stormskader Årets vinterstorme har
Page 41 and 42: ligger tæt ved havet og derfor alt
Page 43 and 44: længere tid i deres vinterleje. De
Page 45 and 46: lien ihjel for at høste honningen,
Page 47 and 48: særlig form der kaldes noppen-ring
Page 49 and 50: NY FORMAND FOR EB Erhvervsbiavlerne
Page 51 and 52: NY DOKTOR INDEN FOR BISYGDOMME Sann
Page 53 and 54: NORDSJÆLLANDS BIMATERIEL Alt til b
Page 55 and 56: FEBRUAR Klargør materiellet nu, f
Page 57 and 58: TIDSSKRIFT FOR BIAVL 2/2000 57
Page 59 and 60: Alssund B.F. starter begynderkursus
Page 61 and 62: Kjellerup B.F. Se under Gl. Viborg
Page 63 and 64:
medlemmer et rigtigt godt nytår og
Page 65 and 66:
3 Marts 2000 Vagtskifte Side 66 Må
Page 67 and 68:
MÅNEDENS ARBEJDE Hvis vejret giver
Page 69 and 70:
ude at flyve, kan man åbne stadet
Page 71 and 72:
BRONZESTØBNING MED BIVOKS I DANMAR
Page 73 and 74:
Jørgen Jensen derne brugte bøjlen
Page 75 and 76:
SORTER PÅ DANSKE MARKER Hybridsort
Page 77 and 78:
FV biavlere, eller ved at indsamle
Page 79 and 80:
Læsernes mening REGLER FOR ØKOLOG
Page 81 and 82:
Hvor kommer honningen fra? Efter ho
Page 83 and 84:
stader til fordel for opstablingsst
Page 85 and 86:
Varroa, virus, kalkyngel og forædl
Page 87 and 88:
BIFODER Vi har også bifoder til fo
Page 89 and 90:
DRONNINGER FRA HAWAII 2000 BESTIL N
Page 91 and 92:
Småtingsmarkedet for biavlsmaterie
Page 93 and 94:
Biavlerforeningen for Grenaa og Ome
Page 95 and 96:
undervejs i 2½ time, så tiden kan
Page 97 and 98:
4 April 2000 Se fremad Side 102 Må
Page 99 and 100:
MÅNEDENS ARBEJDE Sæsonen nærmer
Page 101 and 102:
Bi bestøver raps Rapsblomst gennem
Page 103 and 104:
tilfældigt passerer. Når de er ko
Page 105 and 106:
Beskæringssaks - til grene, der st
Page 107 and 108:
Søde knægte - og andre mareridt p
Page 109 and 110:
Fem af disse syv grave er mandsgrav
Page 111 and 112:
små lerkar. De var nedlagt i rækk
Page 113 and 114:
Hovedbestyrelsesmøde Hovedbestyrel
Page 115 and 116:
Aktuelle sygdomsoplysninger Af Cami
Page 117 and 118:
SÆLGES Rystfri 3-solds honningslyn
Page 119 and 120:
DRONNINGER ALT I BIAVLSMATERIEL FOR
Page 121 and 122:
Hvem vil være med? Skolebigårde s
Page 123 and 124:
HONNING KØBES Forhandling af: - i
Page 125 and 126:
eningens skolebigård, alle aftener
Page 127 and 128:
mål på telf. 55 54 74 91. Alle er
Page 129 and 130:
5 Maj 2000 „Vil selv“ Side 134
Page 131 and 132:
MÅNEDENS ARBEJDE Juni er sværmene
Page 133 and 134:
Ingen yngel dronningegitter yngel S
Page 135 and 136:
stian Skovmose fremlagde bestyrelse
Page 137 and 138:
Guldnålsuddeling til Anders Glob I
Page 139 and 140:
Valgresultater (Til stede var 4010
Page 141 and 142:
nen bliver i hele sit liv i den tra
Page 143 and 144:
TRAKÉMIDEN NU FUNDET I BRUNE BIER
Page 145 and 146:
SYGDOMSBILLEDET Yngellejet får et
Page 147 and 148:
v/ C.P. Christensen Skovsbovej 360,
Page 149 and 150:
TIDSSKRIFT FOR BIAVL 5/2000 153
Page 151 and 152:
Bihuset har alt det biavlsmateriel
Page 153 and 154:
® Buckfast Vi fortsætter vores sa
Page 155 and 156:
KØB OG SALGSDAG HOS SKOV´ S BIAVL
Page 157 and 158:
den 25. maj kl. 19.00 hvor vi viser
Page 159 and 160:
start tirsdag den 6. juni kl. 19.00
Page 161 and 162:
6 Juni 2000 Brug DBF’s etiket Sid
Page 163 and 164:
MÅNEDENS ARBEJDE Nu skal der laves
Page 165 and 166:
Gå ud til bigården efter solnedga
Page 167 and 168:
Honningpriser i national valuta: La
Page 169 and 170:
ONDARTET BIPEST - EN DØDELIG YNGEL
Page 171 and 172:
isygdomsinspektør, som er ansat af
Page 173 and 174:
Herefter laves en udrensningstest.
Page 175 and 176:
De brune bier på Læsø Produceret
Page 177 and 178:
særlige egenskaber, som er udvikle
Page 179 and 180:
BIER PÅ LÆSØ Læsø har en meget
Page 181 and 182:
DEN BRUNE BI PÅ LÆSØ Resultatet
Page 183 and 184:
MÆRKEDAG, 50 ÅR Dr. Ingemar Fries
Page 185 and 186:
Danmarks Biavlerforenings Salgsafde
Page 187 and 188:
Excl. moms Incl. moms Lågetiketter
Page 189 and 190:
Stadekort, pr. stk. ...............
Page 191 and 192:
LÆREBOG I BIAVL Eigil Holms Læreb
Page 193 and 194:
PLANTE- DIREKTORATET Administration
Page 195 and 196:
® Buckfast Vi fortsætter vores sa
Page 197 and 198:
LAGERSALG: Hos os kan du købe dit
Page 199 and 200:
Page 201 and 202:
Køb din nye slynge i år - Vi tage
Page 203 and 204:
varroamider. Det bliver tirsdag den
Page 205 and 206:
7 Juli 2000 Apis futura Side 210 M
Page 207 and 208:
MÅNEDENS ARBEJDE Honning er et lev
Page 209 and 210:
To bier drikker af en honningdråbe
Page 211 and 212:
ække gode tilbud og påbud til bia
Page 213 and 214:
man med biavlstekniske metoder kan
Page 215 and 216:
Dansk honning - helt rent ! Der ble
Page 217 and 218:
kommer fra ca. 30 bifamilier, som e
Page 219 and 220:
Genmodificeret raps på danske mark
Page 221 and 222:
„Alternative“ etiketter eller e
Page 223 and 224:
TAG TAG MED MED MØB MØB TIL TIL S
Page 225 and 226:
Page 227 and 228:
Har du materiellet klar til sæsone
Page 229 and 230:
NORDSJÆLLANDS BIMATERIEL Alt til b
Page 231 and 232:
LAGERSALG: Vi har ikke faste åbnin
Page 233 and 234:
Brande & Omegns B.F. Tirsdag den 1.
Page 235 and 236:
“Bisætninger” og tilmeld dig s
Page 237 and 238:
8 August 2000 ??????? ???????? Side
Page 239 and 240:
MÅNEDENS ARBEJDE Sæsonen er frems
Page 241 and 242:
de ud af balance. VINTERBIER De arb
Page 243 and 244:
Ikke fordi jeg tror, at Nicolaus St
Page 245 and 246:
Fri myresyre gives en gang dagligt
Page 247 and 248:
isiko for at vinterfoderet krystall
Page 249 and 250:
Udslettet bliver større og større
Page 251 and 252:
DIMOCARPUS LOGAN Den vigtigste Honn
Page 253 and 254:
BIVENLIGT SKOVREJSNINGS PROJEKT I V
Page 255 and 256:
sterne og duftene at opleve. SKOVEN
Page 257 and 258:
er for mig en, der knytter faglige
Page 259 and 260:
LAGERSALG: Vi har ikke faste åbnin
Page 261 and 262:
v/ C.P. Christensen Skovsbovej 360,
Page 263 and 264:
Telefonavisen Tlf 86 33 99 77 Opdat
Page 265 and 266:
Page 267 and 268:
ter fremtiden. P.b.v. Leo Thomsen S
Page 269 and 270:
9 September 2000 75 år med kvalite
Page 271 and 272:
MÅNEDENS ARBEJDE Programmet for se
Page 273 and 274:
nemælk, smør og ost. Oxalsyre fin
Page 275 and 276:
Mere forenkling fra EU Af Kristian
Page 277 and 278:
trugstadet over til opstablingsstad
Page 279 and 280:
Larver døde af europæisk bipest k
Page 281 and 282:
Bisværme Tidsskriftet har samlet l
Page 283 and 284:
PLACERING AF EKSTRA HONNING- MAGASI
Page 285 and 286:
Hos den anden vært tages droneynge
Page 287 and 288:
SKJULT DAGSORDEN Der kører for øj
Page 289 and 290:
Ministeriet for Fødevarer, Landbru
Page 291 and 292:
Honning købes APIS FUTURA 4 gange
Page 293 and 294:
Page 295 and 296:
Småtingsmarkedet for biavlsmaterie
Page 297 and 298:
19.30møde på Kildegården, lokale
Page 299 and 300:
Gredstedbro Hotel. Dagsorden i føl
Page 301 and 302:
10 Oktober 2000 Markedsføring Side
Page 303 and 304:
MÅNEDENS ARBEJDE Tiden er ved at v
Page 305 and 306:
FREDELIGHED Det er ubehageligt at s
Page 307 and 308:
af rammemål. Det er her jeg gerne
Page 309 and 310:
live billigere,. Men 12x10 målet e
Page 311 and 312:
LYNGENS BLADBILLE - ATTER AKTUEL I
Page 313 and 314:
lot har været lokale. I 1979-84 in
Page 315 and 316:
skab, hvor man ved hjælp af en com
Page 317 and 318:
Honninghandlerne måtte stå for sk
Page 319 and 320:
EFFEKTIV VARROABEHANDLING I JUNI Af
Page 321 and 322:
Ø-parrede dronninger af Ejner Olss
Page 323 and 324:
Abonnement på udenlandske bitidssk
Page 325 and 326:
Vejen Biavlscenter Ahorngade 8A 660
Page 327 and 328:
HONNING KØBES Forhandling af: ÅBN
Page 329 and 330:
Biavlerforening Vendsyssel Tak til
Page 331 and 332:
Svendborg og Omegns B.F. afholder g
Page 333 and 334:
11 November 2000 Vinterhalvårets s
Page 335 and 336:
MÅNEDENS ARBEJDE Bierne skal have
Page 337 and 338:
Håndsæbe, shampoo og cremer lavet
Page 339 and 340:
Foto MediaTech EU direkte støtteor
Page 341 and 342:
sikrer at røreværket kommer ud i
Page 343 and 344:
Man kan dele typerne i to grupper.
Page 345 and 346:
til mjød osv. Således blev der in
Page 347 and 348:
afstandsmarkør ikke bliver væk fo
Page 349 and 350:
Apimondia-kongressen Apimondia-kong
Page 351 and 352:
meget tit er de specialiseret til v
Page 353 and 354:
Skærpet kontrol Eigil Holms Bog p
Page 355 and 356:
Honningpyramiden Stor fest ved den
Page 357 and 358:
HONNING KØBES Forhandling af: ÅBN
Page 359 and 360:
NORDJYSK VOKSTAVLEFABRIK OG BIAVLSC
Page 361 and 362:
FÅ ANALYSERET DIN HONNING OG DIT V
Page 363 and 364:
for biavlere med familie og venner.
Page 365 and 366:
12 December 2000 Leder Side 370 Må
Page 367 and 368:
MÅNEDENS ARBEJDE Året rinder ud.
Page 369 and 370:
man ikke kan arbejde frit omkring h
Page 371 and 372:
ger inde med en erfaring og viden o
Page 373 and 374:
forlag er imponerende. Hele den rig
Page 375 and 376:
familiesammenføring med dronninggi
Page 377 and 378:
svampekulturer fra hele verden. BIS
Page 379 and 380:
Rammemål Det er efterhånden ved a
Page 381 and 382:
TID TIL EFTERTANKE Efter at jeg har
Page 383 and 384:
Debat omkring lukning af Fyns Honni
Page 385 and 386:
Program I forbindelse med hovedgene
Page 387 and 388:
Nordjyllandsbogtrykkeri APIMONDIA k
Page 389 and 390:
Alt til nybegyndere Brugt biavlsmat
Page 391 and 392:
En rigtig glædelig jul og godt nyt
Page 393 and 394:
Alssund B.F. afholder møde tirsdag
Page 395 and 396:
stader plads til vores skolebigård
Page 397 and 398:
Tidsskrift for Biavl FORSØGS- RAPP
Page 399 and 400:
I foråret 1999 er udtaget i alt 19
Page 401 and 402:
Forsøgene med test af brugsdronnin
Page 403 and 404:
VARROAFORSØG Forsøgene med varroa
Page 405 and 406:
MYRESYRE GELE OG KRÄMERPLADER Som
Page 407 and 408:
I 1999 har de forårsbehandlede bif
Page 409 and 410:
Nedfald ved to gange ni forskellige
Page 411 and 412:
Sygdomstolerance projekt Et tilbud
Page 413 and 414:
TIDSSKRIFT FOR BIAVL 134. årgang 2
Page 415 and 416:
Hans Chr. Schmidt .................
Page 417:
FORFATTERFORTEGNELSE TITELFORTEGNEL
show all

månedens arbejde

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?