månedens arbejde

Honningpyramiden
Stor fest ved den tyske biavlerforenings
generalforsamling.
En honningpyramide med over
2000 glas honning på Rådhuset i
Mærkning imod
botulisme
Norsk honning skal nu mærkes med
en advarsel mod at give honning til
spædbørn under 12 måneder.
Årsagen er, at et parti honning
fra Argentina har medført botulisme
hos spædbørn i 4 tilfælde.
“Statens næringsmiddeltilsyn”
har meget egenrådigt fastsat de
nye regler om mærkningen uden af
have realitetsdiskussioner med den
Bremen, var blot en af de mange
måder, der blev at skabt opmærksomhed
om biavlen på i forbindelse med
at den tyske biavlerforening
“Allgemeiner Deutscher Imker-bund”
norske biavlerforening eller honningcentralen.
Sammen med de tunge aktører i
Norge, forbrugerrådet, kvinne-og
familieforbundet, Norges Bondelag,
Norsk Landbrugssamvirke og Stiftelsen
Godt Norsk forsøgte de norske
biavlere at få et møde med Helse- og
Socialdepartementet for at diskutere,
hvad man kunne gøre. Henvendelsen
blev slet ikke besvaret fra
departementets side.
Der var fra alle øvrige parters side
enighed om, at en mærkning af al
honning ikke var den rigtige løsning.
Derimod burde man “som det også er
sket i Danmark” lave målrettet information
til sundhedsplejersker og småbørnsfamilier.
Det mener man ville
have større effekt.
Men som en repræsentant fra
Næringsmiddeltilsynet siger, så kender
de godt branchens modstand mod
påbuddet, men sagen er færdigbehandlet
og videre protester vil være
nytteløse.
Det er reelt, at der er konstateret
Foto Lother Müller, Bienen Journal
holdt generalforsamling og bidag
den 7.-8. oktober. Samtidig fejrede
man 75 års dagen for det tyske
enhedsglas til honning og den tyske
etiket for tysk kvalitetshonning.
Honningpyramiden blev givet
til byen Bremen under stor opmærksomhed
fra pressen. Der var
repræsentanter for byråd, lokalstaten
og forbunderegeringen.
I forbindelse med bidagen fik
præsidenten for den tyske biavlerforening
Dr. Erich Schieferstein den
tyske “fortjenstmedalje med bånd”
fra forbundsregeringen. I begrundelsen
blev der lagt vægt på hans
fortid som fremtrædende advokat,
men også på hans virke som præsident
for de tyske biavlere. Et virke,
som har sikret den tyske biavlerforening
myndighedernes opmærksomhed.
Tak til Lothar Müller, redaktør
af Deutsches BienenJournal for billedet.
Asger Søgaard Jørgensen
Honning er et godt og helsebringende naturprodukt uden nogen form
for tilsætninger. Honning kan tilfeldig inneholde en type bakterie som
spedbarn ikke tåler og må derfor ikke gis til barn under 12 måneder.
4 tilfælde af spædbørnebotulisme
i Norge, og at de sandsynligvis kan
føres tilbage til importeret honning
fra Argentina. Netop et parti, som
Næringsmiddeltilsynet selv havde
givet dispensation til at markedsføre
uden oprindelse.
Noget af honningen kom muligvis
fra Kina.
Selv om alle 4 tilfælde er sporet
tilbage til importeret honning,
så siger Nora Mentzoni fra Næringsmiddeltilsynet,
at man ikke
kan afvise, at der også er botulisme
sporer i norsk honning, fordi
botulismebakterien er almindelig i
jord. At det kun er honning, som
skal mærkes begrundes med, at det
kun er honning og modermælkserstatning,
som gives til børn under
12 måneder. Der er ingen som giver
rå grønsager til babyer, siger
Næringsmiddeltilsynet.
Asger Søgaard Jørgensen
TIDSSKRIFT FOR BIAVL 10/2000 359