månedens arbejde

til mjød osv. Således blev
der indkøbt kirsebærmjød,
mandelmjød og en honningwhisky.
Alt til under 40
kr. flasken.
MJØDENS
SLARAFFENLAND
I tilknytning til Vcelarska
prodejna ligger der en bistro.
En lille beværtning
med plads til ganske få gæster.
Her kan du vælge mellem
20 forskellige mjød’r,
hon-ningøl, whisky og alt
det andet, der hører til et
værtshus. Vi smagte på den
lokale mjød. Især den
varme mjød var velsmagende
og god en kold regnfuld
efterårsdag. Den lokale
honningøl uden speciel meget
honningsmag var også
god. Fremragende produkter.
Her er virkelig et sted
hvor kun den lokale befolkning
kommer hen. Her er
der mulighed for møde den
„pragske stemning“ uden
indblanding af for mange
udlændinge. Og så kan du
da også lige købe lidt honning,
hvis du kommer i be-
kneb for honning en sen
aftenstund til værtshuspris.
DEN TJEKKISKE
BIAVLERFORENING
Det er den tjekkiske biavlerforening,
som står bag butik
og bistro. De har deres
kontorlokaler i samme bygning.
Den tjekkiske forening
er lidt af en forening.
Trods det, at de siden 1990
har haft en medlemstilbagegang
på 30%, har de stadig
57.000 medlemmer. En
del af deres honning eksporteres
bl.a. til Danmark.
Foreningen ejer to fabrikker,
som producere bimateriel
og biprodukter.
Hele den tjekkiske biavl
oser af gode gamle traditioner,
som er spændende at
følge.
Eneste malurt i bægeret
omkring tjekkisk biavl, er at
der anvendes massivt pesticider
i deres bekæmpelse af
varroa.
Men skulle du komme
forbi Prag en dag - så er
Vcelarska prodejna et must.
På Vcelarska prodejna bistro er der god
stemning, med et kæmpe udvalg af mjød.
Kun få udlændinge kender stedet. Til
højre skåler Miloslav Peroutka, som er
generalsekretær på den tjekkiske biavlerforening,
med ca. 50 ansatte.
Karlsbroen
Bi-butik og værtshus
TIDSSKRIFT FOR BIAVL 10/2000 349