Steiermarkwein Ausgabe 5 - Sommer 2010

Begehrte Trophäen für Sammler:
2. Sorten/Sortengruppen:
a) Kräftige Burgunder ab 12,5 Vol. %
Alkohol für die Sorten Weißburgunder,
Morillon und Grauburgunder im Bereich
trocken ohne Holzeinsatz, aber
mit möglichem biologischen Säureabbau
(= BSA);
b) Kräftige Sauvignon Blanc ab 12,5
Vol. % Alkohol, trocken ohne Holzeinsatz,
aber mit möglichem BSA;
c) Die Sorten Scheurebe und Riesling
müssen im klassisch steirischen Stil
ausgebaut sein. Die Zuckerrestgrenze
muss im trockenen Bereich liegen;
d) Für Traminer/Gewürztraminer gilt
die Vorgabe trocken bzw. halbtrocken.
3. Lagenweine werden im trockenen
Bereich in den Sortengruppen Burgunder
für Weißburgunder, Morillon,
Grauburgunder bzw. Sortenvielfalt für
die Sorten Sauvignon Blanc und Traminer
finalisiert. Sie müssen mindestens
ein Jahr alt sein, mindestens 13,2 Vol.
% Alkohol aufweisen und dürfen nicht
aufgebessert sein.
4. Für die Gruppe der Prädikatsweine
gelten keine Restzuckerbegrenzungen.
5. Rotweine: Die Unterteilung der
Rotweine erfolgt in Rotweine fruchtig,
klassisch (ohne spürbaren Holzeinsatz)
mit max. 13,2 Vol. % Alkohol. Zugelas-
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sen sind die Jahrgänge 2009 und 2008,
in der Gruppe kräftige Zweigelt und
Rotweine Vielfalt Jahrgang 2008 und
älter. Die maximale Restzuckergrenze
beträgt für alle Gruppen 4 g pro Liter.
6. Die teilnehmenden Sekte müssen
steirischen Ursprungs sein und fruchtbetonte
Winzersekte darstellen.
„Labortechnische Identität“
Vertrauen ist gut, Kontrolle besser.
Getreu diesem Motto werden die prä-
mierten Weine nochmals geprüft. Auf
Grund der staatlichen Prüfnummer, die
jeder eingereichte Wein haben muss,
hat jeder Wein einen labortechnischen
„Befund“. Diese Prüfnummer-Daten
werden im Semifinale stichprobenweise
mit den Daten der eingereichten
und nochmals im Labor geprüften Weine
verglichen. So kann ausgeschlossen
werden, dass Weine zur Landesweinbewertung
unter falschem „Etikett“
eingereicht wurden.
Gratulanten und Titelträger „Weingut des Jahres“ auf der Bühne (v.l.): Landesrat
Johann Seitinger, Martina Krois mit Freund Roland Riegelnegg, Theresia und Otto
Riegelnegg und LK-Präsident Gerhard Wlodkowski