Steiermarkwein Ausgabe 5 - Sommer 2010
Sommer 2010 Schilcherland Spezial
Sommer 2010
Schilcherland Spezial
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INTERVIEW mit<br />
Mag. Manfred<br />
Stessel, Geschäftsführer<br />
OPST Obst Partner<br />
Steiermark<br />
Welche Bedeutung hat die Marke<br />
„frisch-saftig-steirisch“?<br />
Die Marke „frisch-saftig-steirisch“ hat<br />
einen Bekanntheitsgrad von stattlichen<br />
88% und ist damit seit über<br />
25 Jahren die erfolgreichste Landwirtschaftsmarke<br />
Österreichs. Sie ist<br />
Imagewerbung für einen Berufsstand<br />
und eine ganze Region.<br />
Welche Produkte dürfen als „frisch-saftig-steirisch“<br />
vermarktet werden?<br />
Die OPST Obst Partner Steiermark<br />
GmbH hat das ausschließliche Nutzungsrecht<br />
für diese Marke. Darum<br />
dürfen nur jene Obstbauern und Obsthändler,<br />
welche sich schriftlich bereit<br />
erklären, alle getroffenen Regelungen<br />
des Markenzeichens einzuhalten, die<br />
Marke „frisch-saftig-steirisch“ führen.<br />
Um welche Regelungen handelt es sich<br />
hier im speziellen?<br />
Im Bereich Produktion sind die kontrollierte<br />
Produktion nach umweltschonenden<br />
Produktionsmethoden<br />
sowie der umfassende Bereich der<br />
Produktsicherheit/Qualitätsmanagement<br />
Grundanforderungen (Rückverfolgbarkeit,<br />
der weltweit strengste<br />
Qualitätsstandard EUREPGAP, etc.). Für<br />
die Vermarktung gibt es einheitlich<br />
festgelegte Qualitätsvorschriften für<br />
die Bereiche Lagerung, Sortierung und<br />
Verpackung.<br />
Wie wird das alles kontrolliert?<br />
Die Einhaltung des Qualitätsmanagementsystems<br />
der OPST Obst Partner<br />
Steiermark GmbH wird jährlich durch<br />
interne Kontrollen und durch externe,<br />
unabhängige Überwachungsinstanzen<br />
gewährleistet.<br />
Vinophile Botschafter bei<br />
offiziellen Empfängen<br />
Jährlich kredenzt das Land<br />
Steiermark bei offiziellen<br />
Besuchen, Veranstaltungen,<br />
Empfängen seinen Gästen<br />
steirische Qualitätsweine.<br />
Zur Auswahl stehen dabei<br />
ein Blauer Zweigelt, Welschriesling<br />
und Weißburgunder.<br />
Um den Anforderungen<br />
höchster Qualität und einem<br />
adäquaten Preis-Genuss-Verhältnis<br />
zu entsprechen, werden<br />
nach einer Vorauswahl<br />
die in den engen Kreis aufgenommenen<br />
Weine von einer<br />
Jury blind verkostet und bewertet.<br />
Diese liebgewonnene<br />
Tradition organisiert Hofrat<br />
Mag. Michael Tiefengruber,<br />
Protokollchef des Landes<br />
Steiermark. „Von den Siegerweinen<br />
kauft das Land Steiermark<br />
rund 800 Flaschen je<br />
Sorte an.“ Damit werden die-<br />
se Tropfen zu wichtigen Botschaftern<br />
steirischer Weinkultur<br />
und sind gleichzeitig<br />
eine großartige Visitenkarte<br />
für den jeweiligen Weinbaubetrieb.<br />
Die diesjährigen<br />
Weine liefern die Weingüter<br />
Neumeister (Zweigelt), Straden,<br />
Rudolf Riegelnegg (Welschriesling),<br />
Gamlitz, und<br />
Manfred Frühwirth (Weißburgunder),<br />
Klapping.<br />
Gekürt wurden die Weine in<br />
der Weinbaufachschule Silberberg<br />
von nachfolgender<br />
Jury: Dir. Ing. Anton Gumpl,<br />
Hofrat DI Franz Patz, , Ing.<br />
Martin Palz, Günther Huber,<br />
Anna Schachner, Maria Edler,<br />
ORF-Chefredakteur Gerhard<br />
Koch, Henry Sams, Gunther<br />
Hasewend, Star-Trompeter<br />
Prof. Toni Maier und Hofrat<br />
Mag. Michael Tiefengruber.<br />
Eine große Erfolgsgeschichte:<br />
„frisch-saftig-steirisch“<br />
Qualitätsproduktion mit 25jähriger<br />
Erfahrung, 75% Marktanteil und ein<br />
Anbaugebiet, das seinesgleichen<br />
sucht, das sind die Eckpfeiler, die<br />
den frisch-saftig-steirisch Apfel zum<br />
beliebtesten Apfel Österreichs machen.<br />
Ausschließlich jene Vermarktungsbetriebe<br />
und Obstbauern,<br />
welche sich schriftlich bereit erklären,<br />
alle getroffenen Regelungen<br />
des Markenzeichens einzuhalten,<br />
dürfen die Marke „frisch-saftig-steirisch“<br />
führen. Damit gleicht sie einem<br />
Siegel, an dem der Konsument<br />
steirische Top-Qualität erkennt.<br />
Buchempfehlung: HENRY SAMS<br />
Frisch, saftig, steirisch – Apfelbauern,<br />
Köche und Rezepte, 208 Seiten<br />
Bestellungen: www.opst.at bzw.<br />
Tel. +43/3112/36 4 14<br />
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