Steiermarkwein Ausgabe 5 - Sommer 2010

„My Cellar ist my Castle“ – für
Stefan Langmann ist sein Weinkeller
vor allem ein schöner
Platz zum arbeiten.
So schmeckt das Leben
Mit viel Vergnügen haben wir uns auf die Suche nach den besten Weingütern
im Schilcherland gemacht. Mit Stefan Langmann haben wir in St. Stefan ob Stainz
den neuen Landessieger 2010 für Schilcher entdeckt und gleich besucht
Der Sommer beginnt im Schilcherland
grundsätzlich mit vielen
Festen. Da wird man dann auch als
Urlaubsgast gerne porentief Steirer.
Viel zum Feiern gibt es dieses Jahr im
Weingut von Langmann vulgo Lex aus
St. Stefan ob Stainz. Wieder einmal holte
sich Stefan Langmann mit einem
seiner Weine eine begehrte Siegertrophäe
– diesmal eine ganz besondere.
Mit seinem Schilcher Langegg gewann
der Weststeirer bei der Wahl der besten
steirischen Schilcher den Titel „Landessieger
2010“. Bis ins große Finale dieses
renommierten Weinwettbewerbes
schafften es vier weitere Tropfen wie
der Schilcher Hochgrail 2009, der Sauvignon
Blanc Greisdorf 2009, die Schil-
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cher Spätlese Langegg 2009 und der
Schilchersekt. Eine großartige Sache,
wie wir meinen, denn bereits 1909
gab es bei der ersten Schilchermesse
in Stainz eine große Auszeichnung
für diesen Familienbetrieb. Bei Stefan
Langmann sind es zusätzlich die weißen
Rebsorten, mit denen man bei
nationalen und internationalen Wettbewerben
großartig abschneidet. Steirischer
Landessieger, Sieger im Salon
österreichischer Wein oder journalistische
Loblieder von Fachmagazinen
sind eindrucksvolle Komplimente für
die konsequente Arbeit des zweifachen
Familienvaters.
Im Weingut Langmann vulgo Lex
kommt aber auch die Kulinarik nicht
zu kurz, denn vermutlich gibt es im
weststeirischen Schilcherland keinen
schöneren Ort als eine Buschenschank.
Auch im Weingut Langmann
genießt man dort eine Mischung aus
zeitloser, weltvergessener Melancholie
und pulsierendem Leben. Allein der
Gastgarten ist ein sonnenverwöhnter
Logenplatz mit herrlicher Aussicht. In
der Küche stellt Daniela Langmann kulinarische
Traditionen leidenschaftlich
gerne auf den Kopf. Kreative Schmankerln
findet man bei ihr ebenso wie die
guten und allzeit bewährten Klassiker
wie Brettljause, Kübelfleisch oder das
Belegte Brot. Angerichtet werden auch
Spezialitäten von Fisch, Strauss, Hirsch,
edlen Biorohmilchkäse liefert die Käse-