Steiermarkwein Ausgabe 5 - Sommer 2010
Sommer 2010 Schilcherland Spezial
Sommer 2010
Schilcherland Spezial
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Aufgetischt<br />
Aus dieser „Sackgasse“ kommt jeder<br />
Besucher schwer raus, denn man<br />
kann sich nicht genug satt sehen an<br />
den Weinbergen, Wäldern und Wiesen<br />
rund um das Weingut von Peter und<br />
Maria Masser. Ein Paradies, ein kleines<br />
und überaus üppiges. Hier leistet die<br />
ganze Familie Herzundknochenarbeit,<br />
kultiviert die Früchte des Lebens und<br />
erntet reichlich. Seit Generationen<br />
pflegt man auf diesem Gut die Traditionen<br />
des Landes, heute mit neuer<br />
und bewährter Rollenverteilung. Den<br />
Hauptpart spielt natürlich immer noch<br />
der Wein, eine nicht minder wichtige<br />
Rolle ist die Zucht schottischer Hochlandrinder.<br />
Die zotteligen Viecher gehen<br />
am Weingut Masser ihre eigenen<br />
Wege sprich suchen sich die besten<br />
Weideplätze selbst, einmal im tief sten<br />
Graben des Tales, ein anderes mal im<br />
Wald. Im <strong>Sommer</strong> wie im Winter. Das<br />
macht ihr Fleisch so unverfälscht natürlich<br />
und die daraus verarbeiteten<br />
Produkte „sooo“ begehrt. Frischfleisch<br />
gibt es nur auf Bestellung. Zum Kochen,<br />
Braten oder fürs Gulasch. Feinschmecker<br />
bevorzugen das saftige<br />
Beiried oder den zarten Lungenbraten.<br />
Köstlich würzig schmecken die<br />
Highland-Hauswürstel, Salami und Ca-<br />
34<br />
Masser: Wein<br />
& Rinderzucht<br />
Wein und Hochlandrinder – die Familie Masser<br />
bereitet beiden besonders glanzvolle Auftritte<br />
Das Weingut Masser ist ein<br />
begehrter Platz für Genießer.<br />
In gepflegter Atmosphäre<br />
kann man sich vor Ort von<br />
der hohen Qualität der Produkte<br />
überzeugen (rechts).<br />
Peter Masser züchtet auf<br />
seinem Weingut auch<br />
schottische Hochlandrinder<br />
banossi, auch der Highland-Rohschinken<br />
und der Leberaufstrich<br />
im Glas sind wahre Delikatessen.<br />
Im Weingut Masser versteht man<br />
sich auch auf die hohe Kunst des<br />
Brennens. Senior Peter Masser<br />
destilliert dort feinste Edelbrände<br />
von Apfel, Kriecherl, Kirsche, der<br />
Kupferkessel liefert zudem einen<br />
hochprozentigen Tresterbrand.<br />
Alle diese Köstlichkeiten und die<br />
Vielfalt der Weine werden gerne<br />
geliefert oder man bezieht sie direkt<br />
ab Hof. Und das ist wohl die<br />
schönste Art, kann man sich doch<br />
im modernen Kostraum gleich<br />
von der hohen Qualität der Produkte<br />
und der einnehmenden Art<br />
der ganzen Familie überzeugen.<br />
Eine überaus<br />
sympathische<br />
Familie: Die Söhne<br />
Philipp und<br />
Florian mit ihren<br />
Eltern Maria und<br />
Peter Masser<br />
Weingut Masser<br />
Fötschach 41<br />
8463 Leutschach<br />
Tel. +43 (0)3454 / 467<br />
www.masser.cc<br />
iGPS-Koordinaten:<br />
N 46° 47` 42.6“ - EO 15° 30` 27.7“
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