Steiermarkwein Ausgabe 5 - Sommer 2010
Sommer 2010 Schilcherland Spezial
Sommer 2010
Schilcherland Spezial
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28<br />
Wassermann -<br />
Wein & Küche<br />
Gepflegte Wirtshauskultur<br />
Im Schilcherland braucht jedes Wirtshaus<br />
seine gute Stube. Am Reinischkogel<br />
hat die Familie Wassermann auf 900<br />
Meter Seehöhe ein historisches Gut,<br />
dessen Wurzeln bis 1740 reichen, zu<br />
einer guten Adresse für eine umsichtig<br />
modernisierte bürgerliche Gasthof-Küche<br />
gemacht. Wir befinden: Ein Kleinod<br />
gepflegeter Wirtshauskultur mit feinen<br />
frischen Details und geschmackvollem<br />
Holzinterieur. Hausherr Anton Wassermann<br />
ist nicht nur ein charmanter Gastgeber<br />
und leidenschaftlicher Jäger, er<br />
keltert auch seine eigenen Weine wie<br />
Schilcher und Blauer Wildbacher, zudem<br />
destilliert er feinste Edelbrände.<br />
Diese werden regelmäßig prämiert wie<br />
bei der Destillata der holzfassgereifte<br />
Schil cher Weinbrand. Weiters versteht<br />
man sich im Hause Wassermann auch<br />
auf das Beizen, Selchen, Wursten – auf<br />
das Veredeln frischer Bio-Wildfleischprodukte.<br />
Gasthof-Pension<br />
Wassermann<br />
Reinischkogel 8<br />
8511 St. Stefan ob Stainz<br />
Tel. +43 3143/8113<br />
iMittwoch/Donnerstag<br />
www.bioalm.com<br />
Ruhetag<br />
GPS-Koordinaten:<br />
N 46° 93` 88.7“ - EO 15° 18` 68.6“
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