Steiermarkwein Ausgabe 5 - Sommer 2010

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Weben nach Wunsch der Kunden Schwarzbrot für die Weingenießer Von der Großmutter fachlich inspiriert, hat sich Bäckermeister Ulfried Rosenberger mit viel Innovationsgeist einen Namen gemacht. Der Bach vorm Haus betreibt heute nicht wie einst ein hölzernes Mühlrad, sondern ein kleines E-Werk zur Abdeckung der Verbrauchsspitzen. Mit Überzeugung 6 Teppich á la carte: Bei Regina Strunz in Bad Gams sucht man nicht – man lässt sich kompetent beraten, gustiert und ordert. Und freut sich dann über einen edlen Teppich oder Wandbehang optimaler Größe, der exakt die Farben der Vorhänge, Fliesen oder Möbel in sich trägt und das Erscheinungsbild des Raumes erst richtig harmonisch abrundet. Seit gut 40 Jahren steht die weststeirische Teppichweberei für hohe handwerkliche Qualität und Stilsicherheit – ob modern oder rustikal. Weberei Regina Strunz Furth 43, 8524 Bad Gams Tel.: +43 3463/33 67 www.weberei-strunz.at Foto: Lukas Dostal Ulfried Rosenberger Bäckerei Helmut Rosenberger Mühlgasse 6 8063 Eggersdorf bei Graz Tel.: +43 3117/2224 bäckt Ulfried Rosenberger sein Schwarzbrot mit Granderwasser in Steinplatten-Öfen. Einer der Stars im Angebot des MEISTER- STRASSE-Partnerbetriebes ist sein Buschenschank-Brot. Erhältlich ist es als 4-kg-Laib, die grobgemahlenen Schalenanteile halten das Austrocknen des Brotes hintan. Drei Hauben für Bärlauchpesto Wie macht das der Gerhard Fuchs? Der 3-Hauben-Koch am Pössnitzberg an der Südsteirischen Weinstraße verwendet für sein Bärlauchpesto klassische Zutaten wie Bärlauch, Parmesan, Pinienkerne oder Olivenöl, trotzdem schmeckt es besser als so manch anderes. Liegt es vielleicht daran, dass in dieser Kreuzwirt-Delikatesse ein kleines, köstliches Geheimnis steckt? vinofaktur An der Mur 13 8461 Ehrenhausen-Vogau www.vinofaktur.at vinofaktur Belgiergasse 1 8020 Graz www.vinofaktur-graz.at NEU: Natur pur in der 3-Liter-Box Die Oststeiermark ist der Obstgarten Österreichs. Eine Entdeckungsreise mit großem Aha-Effekt verspricht ein Besuch von Puch an der steirischen Apfelstraße. Fruchtbares Klima lässt dort den „frisch-saftig-steirisch“-Apfel hervorragend wachsen, der auch als Saft eine große Fan-Gemeinde hat. 3-Liter-Apfelsaft in der Box zu beziehen bei: vinofaktur An der Mur 13 8461 Ehrenhausen-Vogau www.vinofaktur.at vinofaktur Belgiergasse 1 8020 Graz www.vinofaktur-graz.at
Eva Krenn-Felber Le Rose del autunno nel mio giardino Herbst-Rosen in meinem Garten Eva Krenn-Felber, Am Dominikanergrund 9, 8043 Graz, www.krenn-felber.at Tel. +43 / 664 / 4621948, Öl auf Leinwand, 100 x 100 cm 7
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