Steiermarkwein Ausgabe 11 - Winter 2011

Steirer erhielt Käse-Kaiser-Krone
Erstmals in der langjährigen
Geschichte des Käse-Kaisers
wurde heuer die Käse-
Kaiser-Krone verliehen. Der
Preisträger Josef Stiendl
kommt aus der Steiermark
Seit 16 Jahren werden in Österreich
die besten Käseprodukte des Landes
mit dem Käse-Kaiser ausgezeichnet.
Der Wettbewerb ist eine Initiative der
AMA Marketing. Rund 300 Gäste verfolgten
die Verleihung der begehrten
Statuen in den Kategorien Frischkäse,
Schnittkäse mild-fein, Schnittkäse
g’schmackig, Schnittkäse würzigkräftig,
Weichkäse, Hartkäse, Käsespezialität
und Innovation. Erstmals in
der langjährigen Geschichte des Käse
Kaisers wurde heuer die „Käse-Kaiser-
Krone“ verliehen. Als außergewöhnliche
Trophäe neu kreiert, zeichnet die
„Käse-Kaiser-Krone“ jene Persönlich-
keiten aus, die sich im Sommelierwesen
als besondere Botschafter der
heimischen Käsekultur hervorgetan
haben. Diplom-Käsesommelier Ing.
Josef Stiendl aus der Südsteiermark,
Leiter der einzigen Käseakademie
Österreichs und Mitarbeiter der Firma
Berglandmilch, erhielt diese Auszeichnung
für sein außergewöhnliches
Engagement und seine Rolle als
Botschafter für die heimische Käsekultur.
In der Laudatio hieß es so schön:
„Er hat sein Leben und sein Herz dem
Käse verschrieben und seine Leidenschaft
und Käsefreude stecken tagtäglich
unzählige Menschen an. Die
hohe Auszeichnung, die ihm heute
verliehen wird, wird seinem Engagement
als Käsebotschafter und seinem
Verdienst als wesentlicher Mentor in
der Weiterentwicklung des krönenden
Genusses von österreichischem Käse
mehr als gerecht. Er hat dem Käse die
Krone aufgesetzt und erhält daher die
„Käse-Kaiser-Krone 2011“.
Josef Stiendl wurde mit der „Käse-
Kaiser-Krone 2011“ ausgezeichnet.
Paul Flora ziert steirische Weine
Der 1922 in Südtirol geborene Paul
Flora zählte zu den renommiertesten
Künstlern der Neuzeit und ist im besonderen
für seine Zeichnungen bekannt.
Flora war Mitglied im Art-Club
Wien und seit 1986 korrespondierendes
Mitglied der Bayerischen Akademie
der Schönen Künste. 1999 wurde
Flora Mitglied im P.E.N.-Club Liechtenstein,
dem er von 2003 bis 2006 als
Präsident vorstand – er wurde später
zum Ehrenpräsident gewählt. Paul Flora
arbeitete unter anderem auch als
Bühnenbildner im Akademietheater in
Wien und Schauspielhaus Hamburg.
Paul Floras Zeichnungen prägen jetzt
auch eine Serie von Weinen vom Weingut
Schmölzer in St. Andrä im Sausal.
Die Verbindung dieser Besonderheit,
die in Österreich einzigartig ist, kam
über die Nachlassvertretung des vor
zwei Jahren verstorbenen Künstlers
zustande, der Galerie Seywald in Salzburg.
Wie Galerist Thomas Seywald er-
zählt, überzeugten ihn Gustav Schneeberger
vom Weingut Schmölzer und
Tischlermeister Robert Hainzl, beide
betreiben auch die Fa. Rebenholz, von
ihrer professionellen Arbeit und die
hohe Qualität der Schmölzer-Weine.
Seit heuer zieren vier verschiedene
Paul-Flora-Motive die Etiketten der
Schmölzer-Weinflaschen.
Präsentierten
die Paul-Flora-
Weinserie vom
Weingut Schmölzer
(v.l.): Robert
Hainzl, Gustav
Schmölzer,
Thomas Seywald
und Landesweinbaudirektor
Ing.
Werner Luttenberger
Kürzlich präsentierte Gustav Schmölzer
mit Thomas Seywald, im Restaurant
Rebenholz bei Leibnitz die neue Weinserie.
Paul-Flora-Weine können direkt
im Restaurant, am Weingut Schmölzer
sowie in der Galerie Seywald in Salzburg
bezogen werden. Infos unter:
www.schmoelzer-schneeberger.at
www.galerie-seywald.at
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