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198 9 ANHANG B390/43 deuka Landkornendmast- Alleinfuttermittel I für Masthühnerküken (Broiler), gekörnt (Deuka, Bramsche) Inhaltsstoffe (laut Hersteller): Rohprotein 21,50 % Rohfett 7,50 % Rohfaser 3,50 % Rohasche 6,50 % Methionin 0,45 % Calcium 0,90 % Phosphor 0,65 % Natrium 0,13 % ME 12,6 MJ/kg Hydroxy-Analog von Methionin (0,08 % Gesamtsäure, 0,06 % monomere Säure) Zusatzstoffe je kg Mischfutter: Vitamin A Vitamin D3 Vitamin E (DL-a-Tocopherylacetat) Kupfer (Kupfersulfat) Endo-1,4-ß-Xylanase (IUB 3.2.1.8) EG-Nr.5 Antioxidans BHT 10.000 I.E. 3.000 I.E. 25 mg 10 mg 200 FXU Zusammensetzung: Weizen; Sojaextraktionsschrot, dampferhitzt; Maisschrot; Triticale; Rapskuchen; Pflanzenfett (Palm, Kokos, Sonnenblume); Calciumcarbonat; Pflanzenöl (Mais, Sonnenblume, Kokos, Palm, Soja); Monodicalciumphosphat (anorganisch); Lysin- HCL; Natriumchlorid; L-Threonin; 0,09 % Hydroxy-Analog von Methionin.
9 ANHANG 199 9.3 Auflistung der Werte Aufgrund der Vielzahl der erhobenen Daten werden im Folgenden die Mittelwerte der Keimzahlen aufgelistet. Jeder Mittelwert besteht aus fünf Einzelwerten (n=5). 9.3.1 Vorversuche - erster Abschnitt Salmonella Enteritidis Quantitativ Tab. 10: Keimzahlen (KbE/g [log 10 ]) am 7. Tag p.i. nach Infektion mit verschiedenen S. Enteritidis-Stämmen Alter bei Stamm 1 Organ Infektion SE-864 SE-391 SE-058 SE-059 SE-191 4. LT - - - - - Caecum 2 7. LT - - - - - 4. LT 1,96 0,93 0,00 1,61 0,00 Leber 7. LT 0,61 0,40 0,00 1,53 0,00 1 unmarkierte Stämme 2 quantitative Auswertung war nicht möglich Qualitativ Tab. 11: Organ Vergleich der Anzahl salmonellen-positiver Organproben am 7. Tag p.i. nach Infektion mit verschiedenen S. Enteritidis-Stämmen Alter bei Stamm 1 Infektion SE-864 SE-391 SE-058 SE-059 SE-191 Caecum 4. LT 5 2 1 0 0 7. LT 2 1 0 0 0 Leber 4. LT 4 3 0 4 0 7. LT 2 1 0 3 0 Gallenblase 4. LT 0 0 0 0 0 7. LT 0 0 0 0 0 Lunge 4. LT 4 0 1 0 0 7. LT 0 0 0 0 0 Herz 4. LT 0 0 0 0 0 7. LT 0 0 0 0 0 Gehirn 4. LT 0 0 0 2 0 7. LT 0 0 0 0 0 1 unmarkierte Stämme
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Wissenschaftliche Betreuung: PD Dr.
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