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2 LITERATUR 27
acht Tage nach experimenteller S. Typhimurium-Infektion über das Trinkwasser bei
erwachsenen Enten nachgewiesen werden.
Eine andere wichtige Rolle bei der Infektion spielen Nager. Die Mäusepopulation ist
ein wichtiges Reservoir für Salmonellen (FRIES 2005). So wurden bei der
Untersuchung von Mäusekot aus einem Geflügelbestand mehr als 10 5 Salmonellen
pro Kotpellet gezählt (HENZLER u. OPITZ 1992). Bei Ratten ist je nach Biotop von
Infektionsraten mit Salmonellen zwischen 4 % und 30 % auszugehen (BÖHM 1993).
S. Typhimurium soll ein natürliches Wirtsreservoir in Schadnagern haben (BÖHM
1993, RABSCH et al. 2002).
Wenn auch bei Insekten nicht in vergleichbarem Maße ein Salmonellosegeschehen
abläuft wie bei Schadnagern, so können sie doch in die epidemiologischen Kreisläufe
eingeschaltet sein, wie z. B. der Getreideschimmelkäfer beim Geflügel (BÖHM
1993). SKOV et al. (2004) untersuchten die Bedeutung von Käfern in der Einstreu als
potentielles Reservoir für Salmonella enterica-Infektionen. Es konnte nachgewiesen
werden, dass Käfer trotz Reinigung und Desinfektion bei dem „all-in-all-out“-
Verfahren in Schlupfwinkeln des Stalles überleben konnten und dabei Träger
derselben Salmonellen-Serovar waren, die im vorausgegangenen und im darauf
folgenden Mastdurchgang bei Broilern aufgetreten war. Neben Käfern dürfte Fliegen
eine große Bedeutung bei der Übertragung von Salmonellen zukommen (OLSEN u.
HAMMACK 2000; MIAN et al. 2002; LIEBANA et al. 2003; MOORE et al. 2003).
2.2.1.1 Ente
Entenbestände gelten weltweit als salmonellenverseucht (KÖHLER et al. 1996). Bei
der Stallmast auf Tiefstreu zeigen Enten ausgeprägtes Gründeln und Schnattern in
der Einstreu. Dabei bearbeiten und durchpflügen die Tiere das Einstreumaterial
intensiv mit dem Schnabel (HEYN et al. 2005b), was die Aufnahme von Salmonellen
begünstigt. Laut SCHWARZ und NEURAND (1972) soll die besondere Gefährdung