Bibliografische Informationen der Deutschen - TiHo Bibliothek elib ...

2 LITERATUR 49
Reinigung, Desinfektion und Schädlingsbekämpfung
Um den auf das Betriebsareal beschränken Infektionszyklus zu unterbrechen, ist
eine gründliche Reinigung und Desinfektion aller Räumlichkeiten, Geräte, Fahrzeuge,
Wege und Behältnisse notwendig (HEIDER u. MONREAL 1992; FRIES
2005). Zur Desinfektion eignen sich Präparate, die als Wirkstoffe Aldehyde, Phenol
oder Chlor bzw. Chlorverbindungen enthalten (HEIDER u. MONREAL 1992), aber
auch die Behandlung mit Formaldehyd (DAVIES u. WRAY 1995) und vor allem
Peressigsäure (THAMLIKITKUL et al. 2001; VADHANASIN et al. 2004) wird
empfohlen. FRIES (2005) empfiehlt nur auf ihre Wirksamkeit gegenüber Salmonellen
geprüfte Desinfektionsmittel zu verwenden und die vorgeschriebenen Gebrauchskonzentrationen
und Einwirkzeiten einzuhalten. Deutliche Verbesserungen bei der
Dekontamination ließen sich nach Aufdeckung und anschließender Korrektur von
Fehlern bei der Anwendung und Verdünnung von Desinfektionsmitteln erzielen
(DAVIES u. WRAY 1996).
Die Wirksamkeit von Reinigung und Desinfektion auf das Vorkommen von
Salmonellen bei verschiedenen Haltungssystemen wurde von DAVIES und BRESLIN
(2003) untersucht. Sie zeigten auf, wie schwierig es ist, eine salmonellenfreie
Umgebung zu schaffen und wie wichtig dabei eine gründliche Reinigung vor der
Desinfektion mit geeigneten Mitteln ist. So konnte beispielhaft an der Reinigung von
Transportkisten gezeigt werden, dass eine sichere Desinfektion der anhaftenden
Salmonellen mit 70 °C heißem Desinfektionsmittel in kurzer Zeit erfolgreich war,
wenn zuvor eine Reinigung mit Detergenzien erfolgt war (RAMESH et al. 2003).
Nager, vor allem Mäuse (HENZLER u. OPITZ 1992; FRIES 2005), sowie Fliegen
(OLSEN u. HAMMACK 2000; MIAN et al. 2002; LIEBANA et al. 2003; MOORE et al.
2003) und Käfer (SKOV et al. 2004) spielen eine Rolle bei der Übertragung von
Salmonellen. So konnten SKOV et al. (2004) nach einer vorausgegangenen Infektion
von Broilern mit S. Indiana später nach Ausstallung der Tiere und bereits erfolgter
Reinigung und Desinfektion des Stalles dieselbe Salmonella-Serovar in
kontaminierten Käfern nachweisen. DAVIES und BRESLIN (2003) sowie FRIES