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2 LITERATUR 25
nicht wirtsspezifische
Salmonellen
(z.B. S. Enteritidis,
S. Typhimurium)
Kontamination
(Infektion)
(Klinik)
(Keimträgertum)
Passage
Ausscheidung
Infektion
Klinik
Keimträgertum
Ausscheidung
(Passage)
unbelebte Umwelt
(Staub, Wasser,
Einstreu, Futter)
Lebensmittel
(Fleisch / Eier)
belebte Umwelt
(Schadnager, Insekten,
Wildvögel, Personal)
[Infektion]
[Klinik]
[Keimträgertum]
Mensch
Passage
Ausscheidung
Erläuterungen:
Regelfall
gelegentlich vorkommender Fall
Ausnahmefall
Abb. 2:
Schema zu den Erreger-Wirtsbeziehungen der Salmonellen
(aus SCHÖLL 1988, modifiziert)
können sich in Geflügelbeständen etablieren und sind damit weniger als andere
Serovaren auf den ständigen Eintrag von Außen angewiesen (COOPER 1994).
Die Infektion mit Salmonellen erfolgt primär via oral-fäkaler Übertragung (BÖHM
1993). Dabei spielt kontaminierte Einstreu eine wichtige Rolle, da die Tiere oft große
Mengen an Salmonellen durch das Picken und Wühlen im Kot anderer Tiere
aufnehmen. So erreichte die Infektion von salmonellenfreien Hühnern auf infizierter
Einstreu innerhalb von sieben Tagen 100 % (SNOEYENBOS et al. 1969). Enten
haben die Eigenart, in der Einstreu zu gründeln (HENRY 2000) und sind so in
besonderer Weise infektionsgefährdet. Salmonellen können über das Futter in den
Bestand eingetragen werden und die Ursache für die Infektion von Geflügel sein
(POPPE 2000). Das Tränkewasser spielt ebenfalls eine epidemiologische Rolle für