Wirtschaftswoche Ausgabe vom 2013-10-28 (Vorschau)

Unternehmen&Märkte
Paket von Tante Emma
E-COMMERCE | Erst waren es nur Bücher, dann Elektronik, Haushaltsgeräte und Mode.
Jetzt kommen in der nächsten Stufe Lebensmittel in den Online-Handel.
Obst, Fleisch, Mehl und Nudeln aus dem Netz – wie es funktioniert, was es kostet und
wer von diesem Wandel profitiert.
Eigentlich müsste Norbert Fuchs
an diesem Mittwochnachmittag
wieder durch einen Supermarkt
im Düsseldorfer Stadtteil Unterrath
hetzen: Wasserflaschen,
Brot und Nudeln, Popcorn, Obst und Gemüse,
Zigaretten – alles in den Einkaufswagen
legen, an der Kasse Schlange stehen,
bezahlen, einpacken, zurück nach Hause
hetzen. Eineinhalb Stunden gehen darüber
schnell herum. Doch Fuchs hat Besseres
zu tun: Der T-Shirt-Händler bedruckt
oder bestickt Klamotten mit neuen Motiven
in seinem Laden.
Stattdessen schiebt nun Youssef Majteti
für ihn den Einkaufswagen durch einen
Rewe-Markt im Düsseldorfer Süden, wo
alle Online-Bestellungen zusammengestellt
werden. Früher hat der 23-jährige
Majteti als Tankwart gearbeitet, seit zwei
Monaten packt er Einkäufe bei Rewe.
Majteti hält einen elektronischen
Einkaufszettel in
der Hand, der Fuchs’
Einkaufswünsche anzeigt,
scannt jede bestellte Ware
ein und legt sie in den Einkaufswagen.
Anschließend
verstaut er Milch, Quark
und Butter in einem Kühlschrank,
die Kiste mit Nudeln und
die Dosentomaten kommen in ein
Regal. Am nächsten Morgen ergänzt
Majteti frische Waren wie Obst und
Gemüse, bevor ein Fahrer von Rewe
die Waren abholt und sie bei Fuchs
und anderen Bestellern vorbeibringt.
Noch zählt der Düsseldorfer zu
einer winzigen Avantgarde in
Deutschland – Kunden, die ihre
Lebensmittel übers Internet einkaufen.
Lange wird ihm die Sonderrolle
nicht mehr beschieden
bleiben: Logistiker und Händler
bereiten gerade mit Macht die
nächste Revolution im Handel
vor – den Verkauf auch von Lebensmitteln
für den täglichen Bedarf
im Internet.
„Unser Ziel ist es, dem Online-Lebensmittelhandel
in Deutschland zum Durchbruch
zu verhelfen“, tönt Andrej Busch,
der bei der Deutschen Post DHL das Paketgeschäft
leitet. „Ich habe noch nie verstanden,
dass man sich die leichten Sachen
wie Bücher oder CDs bestellt und die
schweren Lebensmittel selbst nach Hause
schleppt“, ergänzt Briefvorstand Jürgen
Gerdes, der die Post für den Lebensmittelhandel
rüsten will.
Können Workaholics, Freizeitfanatiker
und gestresste Eltern
bald gleichermaßen aufatmen?
Nie wieder schleppen, weder an
Fleischtheken noch an Kassen
anstehen, keine trödelnden Kunden
vor einem oder rabiate
Drängler im Rücken – endlich
120 Mal im
Jahr suchen Verbraucher
vor dem Einkaufen einen
Parkplatz
Video
In unserer App-
Ausgabe berichtet
Redakteurin Nele
Hansen von ihrem
Online-Kauf
gehören Feierabend und Samstag
ausschließlich mir oder der
Familie?
Noch ist der Online-Anteil im
Lebensmittelhandel verschwindend
klein. Waren im Wert von
etwa 500 Millionen Euro gelangen
derzeit online zum Kunden.
Das sind bei einem Gesamtumsatz
von rund 200 Milliarden Euro
gerade einmal zwischen 0,2 und 0,3 Prozent.
Und das Gros der Waren im Internet-
Handel besteht aus erlesenen Weinen oder
anderen Delikatessen.
Doch die Prognosen zeigen steil nach
oben. „Jetzt kauft man noch italienische
Trüffel übers Internet, am Ende aber wird
sich Alltagsbedarf wie Nudeln und Toilettenpapier
durchsetzen“, glaubt Thomas
Netzer, Partner und Logistikexperte bei der
Unternehmensberatung McKinsey in Köln.
Netzer und seine Berater-Kollegen von
Accenture oder A.T. Kearney erwarten,
dass sich der Online-Lebensmittelhandel
bis 2020 auf einen Anteil von drei bis fünf
Prozent am Gesamtmarkt mehr als verzehnfacht.
Das wären dann bis zu zehn
Milliarden Euro.
2013 stieg der Anteil der Lebensmittel-
Online-Shopper gegenüber 2011 um 50
Prozent von 18 auf 27 Prozent der Befragten,
belegt eine aktuelle A.T.-Kearney-
Studie. „Insbesondere Familien mit zwei
Kindern, bei denen die Eltern viel arbeiten
und wenig Freizeit haben, kaufen immer
mehr übers Internet“, sagt Jochen Hiemeyer,
Handelsexperte bei Accenture. Als
besonders netzaffin gelten 30- bis 50-Jährige
und junge Singles – sie kaufen nun
zunehmend auch Lebensmittel im Web.
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ILLUSTRATION: TORSTEN WOLBER; FOTO:
48 Nr. 44 28.10.2013 WirtschaftsWoche
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