2011 / 2012 - VK Mühlen AG

18 geschäftsbericht 2011 / 2012 der vk mühlen ag
vermahlung von getreide (inkl. durum) in deutschland
Mengenangaben in 1.000 t Inland Export Gesamt
Getreidewirtschaftsjahr 2011 / 2012 1) 7.424 659 8.083
Getreidewirtschaftsjahr 2010 / 2011 7.750 681 8.431
Veränderung absolut 1) – 326 – 22 – 348
Veränderung 1) – 4,2 % – 3,3 % – 4,1 %
Brotgetreidevermahlung vk Konzern
Getreidewirtschaftsjahr 2011 / 2012 1.291 3 1.294
Marktanteil 17,5 % 0,6 % 16,2 %
Getreidewirtschaftsjahr 2010 / 2011 1.386 13 1.399
Marktanteil 17,9 % 1,8 % 16,6 %
1)
vorläufige Werte
Das Marktumfeld der Kampffmeyer Milling Group ist durch starke strukturelle Veränderungen geprägt.
Absatzseitig verzeichnet das Bäckerhandwerk durch sich verändernde Verbraucher- / Essgewohnheiten
und auch u.a. durch den Trend zum „Aufbacken am Point of Sale“ in den Filialen
des Lebensmittelhandels eine stark abnehmende Zahl von Anbietern, während die Konzentration
der industriellen Produzenten sowie im Lebensmitteleinzelhandel weiter voranschreitet. Die
Folge ist ein sich weiter intensivierender Verdrängungswettbewerb bei weiterhin vorhandenen
Kapazitätsreserven.
Betrachtet man die Entwicklung der verschiedenen Vertriebsschienen im Lebensmitteleinzelhandel,
so zeigt sich seit fast zwei Jahren ein ähnliches Bild: die Lebensmitteleinzelhändler mit
einem Food-Vollsortiment können ein höheres Umsatzwachstum (+ 3,9 %) als die Discounter
(+ 2,0 %) aufweisen (Januar–Juni 2012 vs. Vorjahr). Gegenwind für die Discounter erzeugen die
Food-Vollsortimenter auch durch die Einführung neuer Handelsmarken, die sich fast ausschließlich
als Mehrwert-Handelsmarken positionieren. Hiermit schöpfen insbesondere Edeka und
Rewe auch einen wachsenden Teil des Geschäftes ab, das die Discounter in den letzten Jahren
versucht haben aufzubauen, nämlich die zahlungskräftigeren Discounter-Kunden.
Im ersten Halbjahr 2012 bleibt der Mehlabsatz in Tonnen über den Lebensmitteleinzelhandel
mit + 0,3 % stabil zum Vorjahr. Im Umsatzwachstum von 35,4 % schlagen sich die Preiserhöhungen
aufgrund der gestiegenen Rohstoffpreise nieder. Der Preis für Handelsmarken-Mehl stieg
im Herbst 2011 von 0,25 eur auf 0,45 eur. Trotz dieser massiven Preiserhöhung können die Handelsmarken
ihren Mengenanteil um einen Prozentpunkt auf 76 % ausbauen. Auch die aurora
mühlen gmbh führte 2011 / 2012 zwei notwendige und massive Preiserhöhungsrunden durch.