100 Jahre Jütro

Die zweite Generation – Meine Eltern Fritz und Hildegard Meyer
herzustellen, änderte sich jedoch nichts.
Wenn auch aus heutiger Sicht eine
Grundfläche von 35 x 12 Metern für eine
industrielle Fabrikation klein anmutet, war
es doch zur damaligen Zeit ein ansehnliches
Fabrikgebäude, das 65 Jahre als
Produktionsstätte genutzt wurde.
Während seines Studiums am Braunschweiger
Konserventechnikum hatte
sich mein Vater intensiv mit den technischen
Möglichkeiten und Entwicklungen
auf dem Gebiet der Konservenherstellung
beschäftigt. Ideen der Linienführung
industrieller Produktion, die aus den
USA überschwappten, machte er sich
schnell zu eigen und verwirklichte sie in
der neuen Produktionshalle. Da ich diese
Produktion von Kindesbeinen auf kenne,
kann ich mich auch heute noch sehr gut
daran erinnern: Im vorderen Teil befand
sich hinter der Rohwarenannahme die
Produkt- und Rohwarenvorbereitung mit
einer Vielzahl von speziellen Verarbeitungsmaschinen,
wie Waschmaschinen,
Putz- und Schneidemaschinen, Passiermaschinen
und auch verschiedenen
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