100 Jahre Jütro

Die dritte Generation – Bernd-Richard und Angelika Meyer
Unsere Konservenproduktion
in den 1960er
Jahren
gen, die durch Kapitalinvestitionen des
Staates finanziert worden sind, aber auch
Investitionskredite konnten aufgenommen
werden. Die alten Maschinen wurden
verschrottet und durch neueste Technik
ersetzt. So konnten die ersten liegenden
Autoklaven angeschafft werden. Rundfüller
ersetzten die aufwändige Handarbeit.
Aufgussgießer und Gläserverschließautomaten
beschleunigten die Produktion in
ganz erheblichem Maße. Doch handelte
es sich bei technischen Veränderungen
nur um die eine Seite der Medaille. Der
Anteil körperlicher Arbeit blieb weiterhin
groß – und diese Arbeit leisteten sowohl
die Beschäftigten als auch ich selbst. Da
durfte es keine Berührungsängste geben.
Be- und Entladearbeiten, Schlosserarbeiten
und die abendlichen Fahrten nach
Werder, um das frische Obst abzuholen,
fielen in meinen Aufgabenbereich. Bis
1968 fuhren wir mit unserem alten Opel
Blitz, den wir dann erst durch einen W50
ersetzten.
Die technische Planung des Unternehmens
wurde bald meine liebste Beschäftigung,
der ich nicht nur einen Teil meiner
Arbeitszeit, sondern auch so manches
Wochenende widmete.
Die Tücken der Personalpolitik
Neben der technischen Erneuerung in
der Produktion beschäftigte ich mich
intensiv mit Personalpolitik. Was nützen
die modernen Maschinen, wenn wir keine
gut ausgebildeten Arbeiter fanden, die
für uns arbeiten wollten. Obwohl wir kein
volkseigener Betrieb waren, hatten wir
uns an staatliche Lohnvorgaben zu halten
und durften unseren Arbeitern nicht mehr
zahlen, als sie in staatlichen Fabriken
verdienten. Da war es oft schwer, geeignete
Leute zu finden. Ungeeignete fanden
sich leichter. Die kamen zu spät oder
betranken sich am Arbeitsplatz. Mehr als
einmal musste ich den Kesselwärter oder
den Betriebsschlosser betrunken nach
Hause schicken und die Arbeiten zusätzlich
selbst übernehmen. Bei aller Euphorie
über die selbständigen Leitung des
Betriebes waren das für mich als jungen
Chef sehr schwierige Situationen.
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