100 Jahre Jütro

Die dritte Generation – Bernd-Richard und Angelika Meyer
Auch unsere Gurkenerzeugnisse in
Dosen zu zehn Kilogramm waren auf
dem westeuropäischen Markt sehr gefragt.
Die erwirtschafteten Valutamittel
flossen selbstverständlich nicht direkt in
unseren Betrieb, erst im Spätherbst 1989
erhielten wir ein eigenes Valuta-Konto.
Über die Anschaffung moderner und
hochleistungsfähiger Maschinen durch
das Kombinat profitierten wir aber doch
davon. Ähnlich verhielt es sich mit unserer
Produktion für das delikat-Programm.
Relish-Produkte (würzige Soßen aus Gemüsestückchen),
Ketchup und auch eine
Apfel-Sahne-Creme mit Mandeln stellten
wir dafür her.
Anfang der 1980er Jahre war es mit den
günstigen Öllieferungen aus der Sowjetunion
vorbei, die die DDR bis dahin zu
einem beträchtlichen Teil in Naturalien
bezahlt hatte. Im Rahmen der so genannten
Ölablösung kam nun wieder die
Braunkohle ins Spiel. Die Umgestaltung
des Kesselhauses war in all den Jahren
nicht nur ein wiederkehrendes organisatorisches
Problem, sondern stellte auch
die Transportunternehmen, die die Kessel
anlieferten, vor enorme Herausforderungen.
Mit Tiefladern befuhren sie unseren
engen Fabrikhof und mussten die Dampfkessel
auf den Millimeter genau an ihren
Platz verbringen.
delikat
Schaufenster
eines delikat-
Ladens
1976 öffneten die ersten delikat-Läden, die vor allem
Nahrungs- und Genussmittel anboten. Zum Sortiment
gehörten Importwaren wie Südfrüchte und Kakao,
hochwertige Erzeugnisse der heimischen Wirtschaft
(Exportartikel) wie Pralinen oder Gebäckmischungen
und einige Westprodukte, die oft in der DDR hergestellt
wurden (Gestattungsproduktion). Die Preise
waren überdurchschnittlich hoch.
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