ProVitalDNA - Rezeptbuch - DEMO DE
Individualisierte Rezepte - ergänzung zum Weight Sensor.
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Zubereitungszeit: 20 min<br />
Nährwert: 473 kcal / 688 kcal<br />
Seelachs mit Reis und<br />
Lauchgemüse<br />
ZUTATEN<br />
0.5 1 Stange(n) Lauch<br />
Jodsalz<br />
1 2 Möhre(n)<br />
1 2 EL Zitronensaft<br />
0.5 1 Stiel(e) Thymian<br />
30 45 ml Gemüsebrühe<br />
Pfeffer<br />
0.5 1 Stück Ingwer<br />
60 90 g Basmati-Reis<br />
185 270 g Seelachsfilet<br />
0.5 1 TL Öl<br />
0.5 1 Kohlrabi(s)<br />
1. Den Reis nach Anleitung kochen. Den Seelachs<br />
abspülen und mit einem Küchenpapier trocken tupfen.<br />
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Zitronensaft<br />
betropfen.<br />
2. Den Lauch, die Möhre(n) und die Kohlrabi(s) in Würfel<br />
schneiden. Den Ingwer fein hacken. Die<br />
Thymianblättchen vom Stiel zupfen.<br />
3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das gewürfelte<br />
Gemüse, den Ingwer und den Thymian darin dünsten.<br />
Mit Salz, Pfeffer und Zitrone(n) verfeinern. Mit der<br />
Brühe ablöschen und etwa 10 Min. weiter dünsten. Den<br />
Fisch auf dem Gemüse etwa 10 Min. dämpfen.<br />
Zusammen mit dem Reis servieren.<br />
ABNEHMEN<br />
GEWICHT HALTEN<br />
BEISPIELBILD - ABWEICHUNGEN MÖGLICH
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