ProVitalDNA - Rezeptbuch - DEMO DE
Individualisierte Rezepte - ergänzung zum Weight Sensor.
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Spargel-Kohl-Tortillas<br />
Zubereitungszeit: 20 min<br />
Nährwert: 473 kcal / 688 kcal<br />
ZUTATEN<br />
3.5 5 Stange(n) weißer Spargel<br />
Salz<br />
0.1 0.1 Spitzkohl<br />
0.2 0.2 Bund Radieschen<br />
1 2 Tortilla-Wraps<br />
60 90 g Meerrettichfrischkäse<br />
Gomasio (gerösteter Sesam mit<br />
Meersalz)<br />
Pfeffer aus der Mühle<br />
1 2 TL Walnussöl<br />
etwas Zucker<br />
ABNEHMEN<br />
GEWICHT HALTEN<br />
BEISPIELBILD - ABWEICHUNGEN MÖGLICH<br />
1. Den geschälten Spargel von den holzigen Enden befreien. Dann die Spargelstangen mit<br />
Salz und Zucker in etwas Wasser etwa 8 Min. garen bis sie bissfest sind. Das Wasser<br />
abgießen.<br />
2. Dann die Spargelstangen längs halbieren. Die äußeren Blätter vom Spitzkohl entfernen<br />
und den restlichen Kohl in dünne lange Streifen schneiden. Die gewaschenen und<br />
geputzten Radieschen in Stifte schneiden.<br />
3. Die Wraps anfeuchten und im Ofen kurz aufwärmen.<br />
4. Danach sofort mit dem Meerrettichfrischkäse bepinseln und mit reichlich Gomasio<br />
belegen. Dann das geschnittene Gemüse darauf geben. Mit Pfeffer würzen und etwas<br />
Walnussöl darüber tröpfeln. Zu ein Rolle wickeln und nach Belieben schräg in Röllchen<br />
schneiden.
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