ProVitalDNA - Rezeptbuch - DEMO DE
Individualisierte Rezepte - ergänzung zum Weight Sensor.
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Gemüsepfanne mit Fischfilet<br />
Zubereitungszeit: 25 min<br />
Nährwert: 473 kcal / 688 kcal<br />
ZUTATEN<br />
15 20 g frischer Ingwer<br />
295 430 g Möhren<br />
0.5 1 Bund Frühlingszwiebeln<br />
0.5 1 EL Öl<br />
Salz<br />
Zucker<br />
110 160 ml Gemüsebrühe<br />
145 215 g Pangasiusfilet<br />
1.5 2 Stiel(e) Petersilie<br />
ABNEHMEN<br />
GEWICHT HALTEN<br />
BEISPIELBILD - ABWEICHUNGEN MÖGLICH<br />
1. Den geschälten Ingwer in feine Würfel schneiden. Die geschälten Möhren schräg in dünne<br />
Scheiben schneiden. Die geputzten Frühlingszwiebeln in 10 cm lange Stücke schneiden.<br />
2. In einem weiten Topf etwas Öl erhitzen und den Ingwer und die Möhren darin andünsten.<br />
Dann die Frühlingszwiebeln zugeben und kurz mitdünsten. Mit Salz und Zucker verfeinern.<br />
Die Bouillon dazu geben, kurz aufkochen und zugedeckt 5 Min. garen.<br />
3. Die Fischfilets quer halbieren und salzen. Anschließend auf das Gemüse legen und 5-8 Min.<br />
mitgaren. Vor dem Servieren mit etwas Petersilie bestreuen.
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