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ProVitalDNA - Rezeptbuch - DEMO DE

Individualisierte Rezepte - ergänzung zum Weight Sensor.

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Spinattaschen (Fatayer)<br />

Zubereitungszeit: 30 min<br />

Nährwert: 473 kcal / 688 kcal<br />

ZUTATEN<br />

1. Mehl mit Salz vermengen und das Gemisch sieben.<br />

Danach Olivenöl hinzufügen bis sich erbsengroße<br />

Teigstücke bilden.<br />

2. Hefe in ein wenig warmem Wasser lösen und diese<br />

ebenfalls in das Mehl – Gemisch geben. Dann kaltes<br />

Wasser hinzufügen und alles gleichmäßig zusammen<br />

mischen bis sich ein weicher, jedoch nicht klebriger<br />

Teig bildet. Den Teig bedecken und zunächst zur Seite<br />

stellen.<br />

3. Salz mit gehackten Zwiebeln, Zitronensaft,<br />

Pinienkernen, Öl, Pfeffer und Spinat mischen. Den<br />

zuvor vorbereiteten Teig in kleine Stücke schneiden,<br />

ausrollen und ein paar Esslöffel der Spinatmischung<br />

auf die Teigstücke verteilen. Die Stücke dann zu<br />

Dreiecken falten und in einer mit Öl bepinselten<br />

Backform in Reihen anordnen. In einem mäßig heißen<br />

Ofen backen bis sie hellbraun sind.<br />

0.1 0.1 kg Spinat<br />

75 110 g Weizenmehl<br />

25 35 g Gemüsezwiebeln<br />

5 7 g geröstete<br />

Pinienkerne<br />

3 4 g Hefe<br />

50 75 ml Wasser<br />

2.5 3.5 TL Olivenöl<br />

8 11 ml Sonnenblumenöl<br />

Etwas Zitronensaft<br />

Jodsalz<br />

Pfeffer<br />

ABNEHMEN<br />

GEWICHT HALTEN<br />

BEISPIELBILD - ABWEICHUNGEN MÖGLICH

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