ProVitalDNA - Rezeptbuch - DEMO DE
Individualisierte Rezepte - ergänzung zum Weight Sensor.
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Zubereitungszeit: 20 min<br />
Nährwert: 473 kcal / 688 kcal<br />
Kartoffelpüree mit Wirsing,<br />
Pilzen und Hähnchen<br />
ZUTATEN<br />
110 155 g Kartoffeln<br />
0.1 0.2 kleiner Wirsing<br />
0.5 1 EL Olivenöl<br />
0.5 1 Hähnchenfilet<br />
25 40 g Austernpilze<br />
17 25 ml fettarme Milch<br />
Pfeffer<br />
Jodsalz<br />
Muskatnuss<br />
1. Die gewaschenen und geschälten Kartoffeln in<br />
Salzwasser kochen. Währenddessen den Wirsing<br />
putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden. In<br />
einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den Wirsing darin<br />
etwa 10 Min. andünsten. Salzen und pfeffern, dann<br />
mit Muskat verfeinern.<br />
2. Die abgebrausten Filets abtupfen. In einer Pfanne<br />
etwas Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten.<br />
Dann aus der Pfanne nehmen und warm halten.<br />
3. Die geputzten Pilze im Fett etwa 3 Min. andünsten,<br />
danach würzen. Die gegarten Kartoffeln zerstampfen<br />
und die Milch sowie die Wirsingstreifen untermengen.<br />
Das Kartoffelpüree mit den Pilzen und den<br />
Hähnchenfilets anrichten.<br />
ABNEHMEN<br />
GEWICHT HALTEN<br />
BEISPIELBILD - ABWEICHUNGEN MÖGLICH
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