CRESCENDO 1/18 Januar-März 2018

DIE GANZE STADT DUFTET NACH
ZUKUNFT UND PERSPEKTIVE
Sevilla
Maurische Paläste, Flamenco, Stierkampf und Paradies der Meeresfrüchte –
mit Dirigent und crescendo-Kolumnist John Axelrod durch Andalusiens Hauptstadt.
VON KATHERINA KNEES
FOTO: PRIVAT
Bienvenida!“ tönt es durch die Hotellobby.
Auftritt John Axelrod. Sonnenbrille,
Künstlerschal und ein wilder
Lockenkopf unter einem weißen Hut.
Der amerikanische Dirigent ist ein
ex trovertierter Vollblutbühnenmensch und kann es
gar nicht erwarten, „sein“ Sevilla zu zeigen. Seit
2014 ist John Axelrod in seiner Funktion als musikalischer
und künstlerischer Leiter des Real
Orquesta Sinfónica de Sevilla der erste und einzige Generalmusikdirektor
Spaniens, und das Hotel Vincci la Rabida in der Calle Castelar
ist so etwas wie sein zweites Zuhause, wenn er in Sevilla ist.
Von dort aus startet der Spaziergang durch die von der Sonne in
goldenes Licht getauchten Gassen. „Auf der Plaza de Molviedro
blühen jedes Jahr für zwei Wochen die Jacaranda-Bäume und verwandeln
den kleinen Platz in ein märchenhaftes violettes Blütenmeer“,
erzählt John Axelrod und hält inne. „Sevilla ist für mich aus
vielen Gründen die schönste Stadt der Welt.“ Nach wenigen Schritten
erreichen wir die „La Azotea“, ein kleines Tapaslokal in der
Calle Zaragoza, in dem John Axelrod mit großem Hallo den Besitzer
begrüßt und sogleich kulinarische Pläne schmiedet. „Wir müssen
unbedingt Fisch essen, dieser Ort hier ist das Paradies für Liebhaber
von Meeresfrüchten; besseren Fisch und bessere Muscheln
bekommt man sonst nirgendwo, nicht mal in Japan.“ Gesagt, getan.
crescendo-Autorin Katherina
Knees mit John Axelrod
Die Muscheln mit Öl und Zitrone zergehen auf
der Zunge, es folgt gegrilltes Schwertfischfilet mit
Gemüse und ein Teller mit Artischocken zum
Niederknien – dazu gibt es Rotwein. John Axelrod
strahlt. Gutes Essen ist neben Musik seine
große Leidenschaft. 1994 war der Dirigent sogar
für kurze Zeit Leiter des Robert Mondavi Wine
and Food Center in Costa Mesa in Kalifornien.
„Mit dem Essen ist es wie mit der Musik“, bekennt
er. „Wenn die Qualität nicht absolut hervorragend ist, macht mich
das kreuzunglücklich, aber wenn die Qualität stimmt, bin ich der
glücklichste Mensch der Welt.“
Als das Real Orquesta Sinfónica de Sevilla 1991 von Vjekoslav
Šutej gegründet wurde, bestand es aus 23 Musikern, die Šutej aus
Osteuropa mitgebracht hatte. In den letzten 25 Jahren hat sich das
Gesicht des Klangkörpers jedoch völlig verändert. Das liegt auch
daran, dass man in Sevilla viel für den Nachwuchs tut, berichtet
John Axelrod begeistert. „Hier wimmelt es von guten Jugendorchestern
wie in keinem anderen Land. Neun Nachwuchsorchester
gibt es momentan in Sevilla und die Qualität ist enorm. Die jungen
Musiker brennen für das, was sie tun, und ich kann hier wirklich
etwas bewegen. Die ganze Stadt duftet nach Zukunft und Perspektive
und ist zugleich tief verwurzelt in ihren Traditionen. Das ist
eine unglaublich reizvolle Mischung!“
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