ChefHeads-Magazin #06/11
Das gedruckte ChefHeads-Magazin als ePaper zum nachlesen, erschienen im Oktober 2011
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<strong>ChefHeads</strong>6-Oktober20<strong>11</strong>_2610_Chefheads-<strong>Magazin</strong> 26.10.<strong>11</strong> 12:18 Seite <strong>11</strong><br />
CLUB<br />
Hauptstadt-Residenz<br />
der <strong>ChefHeads</strong> feierlich eröffnet<br />
Die Pressekonferenz anlässlich des Charity-Gourmet-Dinners in Berlin nahmen<br />
Guido Fritz und Mo Eickhoff-Goudarzi zum Anlass, die Residenz der <strong>ChefHeads</strong> in<br />
der Hauptstadt offiziell zu eröffnen.<br />
Die Gäste fühlten sich sichtlich wohl in den Räumen am noblen Kurfürstendamm 131 und ließen<br />
sich von der Gastgeberin mit Dukka-Knusper-Cones mit Forellenmousse und Kaviar, Gurke-Melonen-Shot<br />
mit Ras El-Hanout Bällchen, Scampi diSanti mit Rote-Bete-Salsa sowie Lachstartar<br />
auf Gurke mit Safran-Glacé verwöhnen. Als süßes Extra hatte Victoria Fernandez ihre zauberhaften<br />
Törtchen aus dem „Frau Behrens Torten“ vom nahe gelegenen Adenauerplatz vorbeigebracht.<br />
www.gaumenrausch.de | www.gugelhupf-berlin.com<br />
Fotos: Lawrenz<br />
In den Räumen von „Frau Gaumenrausch“<br />
(oben) und ihrem Mann<br />
Philipp Eickhoff (Mitte) können<br />
die <strong>ChefHeads</strong> jetzt in Berlin<br />
konferieren und Gäste empfangen.<br />
WhatZnew?<br />
Koppert Cress stellt drei<br />
weitere neue Kressen sowie<br />
zwei essbare Blüten vor.<br />
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Foto: Möcklinghoff<br />
Für ihre Verdienste um die <strong>ChefHeads</strong> und das Stern-<br />
Schnuppern in Altenberg verlieh Präsident Guido Fritz<br />
Beate Weimann-Lorenz (oben) und Ellis Paustenbach<br />
die Ehrenmitgliedschaft im Club der Küchenchefs.<br />
Tel: +31 174 24 28 19<br />
Fax: +31 174 28 32 52<br />
info@koppertcress.com<br />
www.koppertcress.com<br />
chefheads Nr. 6 | 3-20<strong>11</strong> <strong>11</strong>