Vegan für mich 06/2022
Jede Menge Infos über vegane Ernährung und veganes Leben – für alle, die in die rein pflanzliche Welt ohne Tierprodukte einfach mal reinschnuppern wollen. Mit vielen News, Portraits, Interviews und Rezepten, dazu viele spannende Informationen: Veganes Leben macht spaßt und ist gesund – und es gibt viel zu entdecken!
Jede Menge Infos über vegane Ernährung und veganes Leben – für alle, die in die rein pflanzliche Welt ohne Tierprodukte einfach mal reinschnuppern wollen.
Mit vielen News, Portraits, Interviews und Rezepten, dazu viele spannende Informationen: Veganes Leben macht spaßt und ist gesund – und es gibt viel zu entdecken!
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Zeit zum Schmökern<br />
Buchtipps<br />
Omi, ich bin jetzt vegan<br />
Ingeborg Teßmann,<br />
Angelique Vochezer,<br />
allegria Verlag,<br />
22,99 Euro<br />
Aus ethischen und gesundheitlichen<br />
Gründen<br />
entschloss sich<br />
Angelique vor einigen<br />
Jahren <strong>für</strong> eine vegane<br />
Ernährung. Vorbei mit<br />
Apfelkuchen, Braten<br />
und Klößen? Weit gefehlt.<br />
Gemeinsam mit<br />
ihrer Omi tüftelt Angie<br />
seitdem daran, wie die<br />
Rezepte <strong>für</strong> klassische<br />
Kindheitsgerichte umgeschrieben<br />
werden können. Ob nun ein veganes Weihnachtsmenü,<br />
Familiengrillfest oder Kaffeeklatsch – es<br />
gibt kaum etwas, das man nicht auch vegan zubereiten<br />
kann. Angie und ihre Omi zeigen, wie es geht und erzählen<br />
dabei von ihrer gemeinsamen Reise.<br />
Hüttenduft.<br />
Gerichte und<br />
Geschichten<br />
aus den Tauern<br />
Evelyn Matejka,<br />
Tom Burger, Bergwelten<br />
Verlag, 22 Euro<br />
Hüttenküche ohne<br />
Fleisch – geht das?<br />
Und ob! Die Hüttenwirtsleute<br />
Evelyn Matejka<br />
und Tom Burger<br />
wagten das Experiment<br />
und machten<br />
die Franz-Fischer-Hütte<br />
zur ersten Schutzhütte<br />
in den Alpen<br />
mit rein pflanzlichem<br />
Speisenangebot. In<br />
diesem ganz besonderen Kochbuch teilen sie ihre Lieblingsrezepte<br />
und Geschichten vom Leben in den Bergen.<br />
Asia <strong>Vegan</strong> –<br />
50 asiatische Klassiker von<br />
Kimchi bis Ramen<br />
Rain Lundström,<br />
Christian Verlag,<br />
19,99 Euro<br />
Spannende Reise durch die Küchen<br />
Japans, Chinas, Indiens,<br />
Vietnams, Koreas, Thailands,<br />
Malaysias und Indonesiens. Die<br />
Klassiker im rein veganen Gewand<br />
lassen sich ganz einfach<br />
zubereiten und geschmacklich rein gar nichts vermissen.<br />
Im Gegenteil, die Devise lautet „umami pur“ – nur ohne<br />
schlechtes Gewissen.<br />
Ich wollte nie <strong>Vegan</strong>er sein<br />
Philipp Steuer,<br />
Härter Verlag, 14 Euro<br />
Für Deutschlands größten veganen<br />
Koch-YouTuber gehörte<br />
Fleisch früher einfach dazu. Heute<br />
erreichen seine veganen Rezepte<br />
und Tipps über 200.000<br />
Menschen auf YouTube. In seinem<br />
Handbuch schreibt er locker<br />
In 21 Tagen schlanker,<br />
gesünder & glücklicher<br />
Renate Stockinger,<br />
Freya Verlag,<br />
17,90 Euro<br />
Einfache Tipps <strong>für</strong> drei Wochen<br />
aus den Bereichen Ernährung,<br />
Wasser & Wickel,<br />
Heilkräuter, Bewegung und<br />
Lebensordnung sowie ausschließlich<br />
vegane Rezepte,<br />
die beim Entgiften Ballast abwerfen<br />
helfen und Frauen bei<br />
einer Neuorientierung helfen.<br />
über die fünf Phasen, <strong>Vegan</strong>er zu werden und gibt Tipps<br />
<strong>für</strong> den veganen Einstieg – gekoppelt mit viel Humor, persönlichen<br />
Erlebnissen und ohne erhobenen Zeigefinger.<br />
Seine 7-Tage-<strong>Vegan</strong>-Challenge lädt zum Loslegen ein.<br />
30 <strong>Vegan</strong> <strong>für</strong> <strong>mich</strong> 6. <strong>2022</strong>
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