Vegan für mich 06/2022
Jede Menge Infos über vegane Ernährung und veganes Leben – für alle, die in die rein pflanzliche Welt ohne Tierprodukte einfach mal reinschnuppern wollen. Mit vielen News, Portraits, Interviews und Rezepten, dazu viele spannende Informationen: Veganes Leben macht spaßt und ist gesund – und es gibt viel zu entdecken!
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editorial / <strong>Vegan</strong> <strong>für</strong> Dich<br />
Der Mensch wird erst Frieden<br />
finden, wenn er Frieden<br />
mit den Tieren schließt<br />
wenn<br />
Willkommen<br />
in der wahren Begegnung!<br />
COVER: ALEX KRAUSE; FOTOS S.3: LUIS BAUMECKER (1), ISTOCK/ MATTHAUS ROJEK (1)<br />
Haben Tiere Glück verdient? Der Bericht<br />
unserer Autorin Katrin Kasper über<br />
den „Begegnungshof In der Espe“ (ab<br />
Seite 26) hat <strong>mich</strong> bewegt wie schon<br />
lange keine Geschichte mehr über<br />
glückliche Tiere. Die Schafe, Kühe,<br />
Gänse, Hühner dort leben einfach<br />
nach den Möglichkeiten und Freiheiten,<br />
die ihnen die Natur gegeben hat.<br />
Die Pferde werden nicht geritten.<br />
Alle Tiere werden weder „genutzt“<br />
noch <strong>für</strong> irgendwas benutzt und<br />
schon gar nicht geschlachtet.<br />
Nebenbei fällt mir auf, welche Gewalt in<br />
dem Wort „Schlachten“ liegt. Die<br />
„Schlacht“ steckt darin. Die Schlacht<br />
markiert die Brutalität von Kriegen,<br />
wie sie Menschen seit Jahrtausenden<br />
führen. Sie massakrieren sich immerzu,<br />
und sie töten in noch viel höherer<br />
Zahl – und ganz legal – unsere angstund<br />
schmerzempfindlichen, unschuldigen<br />
Mitgeschöpfe. Der Mensch wird<br />
erst Frieden finden, wenn er mit den<br />
Tieren Frieden schließt.<br />
Doch zurück zum Begegnungshof: Es ist<br />
nicht ganz richtig, dass die Tiere dort<br />
keinen „Zweck“ erfüllen. Denn wie<br />
Dirk Müller,<br />
Chefredakteur<br />
der Name schon sagt, begegnet man<br />
sich dort: Mensch und Tier tun sich gegenseitig<br />
gut, und darin liegt ein erheblicher<br />
therapeutischer Effekt auch<br />
<strong>für</strong> die menschlichen Besucher: Die<br />
Körpernähe, Ruhe und Freundlichkeit<br />
der Tiere kann heilen und erden.<br />
Ich wünsche Ihnen eine heilsame Zeit in<br />
dieser Epoche der Kriege und Ungewissheiten,<br />
eine große Portion Zuversicht,<br />
Empathie zu allen Geschöpfen,<br />
gute Gedanken und uns allen wahren<br />
Frieden im Denken und Tun.<br />
Herzlichst, Ihr<br />
IMPRESSUM<br />
VEGAN <strong>für</strong> <strong>mich</strong> erscheint 8x im Jahr<br />
bei Grüner Verlag Green Media GmbH<br />
Verlagsgesellschaft, Klostergut Fremersberg,<br />
76530 Baden-Baden, ein Tochterunternehmen<br />
der IDS Information Display Services GmbH.<br />
IDS ist die Servicegesellschaft in Deutschland<br />
<strong>für</strong> Informationen im Gesundheitswesen.<br />
IDS distribuiert jährlich mehr als 20 Mio.<br />
Zeitschriften und Verbraucherinformationen<br />
über die Ärzteschaft und deren Praxen.<br />
www.ids-deutschland.de<br />
Geschäftsführer: Peter Wolf<br />
Verlagsleiter: Marko Petersen<br />
petersen@ids-deutschland.de<br />
Chefredakteur: Dirk Müller<br />
mueller@ids-deutschland.de<br />
Gestaltung: Redaktionsbüro Wipper<strong>für</strong>th<br />
GmbH, Christina Weyerstrass (verantw.),<br />
Katrin Herholz, Kristin Zeller<br />
Repro: Simkraft Solutions Pvt. Ltd.<br />
VEGAN <strong>für</strong> <strong>mich</strong> wird vermarktet von<br />
Grüner Verlag Green Media GmbH<br />
Verlagsgesellschaft<br />
Anzeigenleitung: Marko Petersen<br />
(verantwortlich <strong>für</strong> Anzeigen),<br />
Grüner Verlag Green Media GmbH<br />
Verlagsgesellschaft, Klostergut<br />
Fremersberg, 76530 Baden-Baden.<br />
Vertrieb: IPS Pressevertrieb GmbH,<br />
Postfach 1211, 53334 Meckenheim<br />
Druck: Neef + Stumme, Wittingen.<br />
Printed in Germany<br />
DIE NÄCHSTE AUSGABE (7/22)<br />
ERSCHEINT AM 19. OKTOBER <strong>2022</strong><br />
6. <strong>2022</strong> <strong>Vegan</strong> <strong>für</strong> <strong>mich</strong> 3