Nicht nur eine Firmenchronik... - Flükiger & Co AG

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einleitung
Wenn einmal ein Historiker eine umfassende Geschichte des bernischen Handwerks auf dem Lande
verfassen will, so muss er uns in erster Linie das alte bernische Prozessverfahren schildern, da die meisten
Landhandwerker meistens nur durch ränkevollen, mühsamen und teuren Weg des langatmigen
Prozesses zu ihren gesetzlich verankerten Konzessionen (Zugeständnis, behördliche Genehmigung)
kommen konnten.
Die alte bernische Staatsverfassung erlaubte anfangs nur Burgern einer Stadt, innerhalb der engen
Stadtmauern gewerbliche Berufe zu führen, so dass die ausschließlich bäurische Landbevölkerung nur
mit Gewerbetreibenden der Stadt in geschäftliche Verbindung treten konnte. Mit diesen harten gesetzlichen
Bestimmungen, die den geltenden Zunftvorschriften durchaus entsprachen, sicherte sich jede
Stadt das mächtig aufstrebende Handwerk und da schon früh das Sprichwort „Handwerk hat goldenen
Boden“ seine Berechtigung besaß, hatte jede Stadtregierung in den werktätigen Handwerkern auch
steuerkräftige Burger. Zudem ist nicht außer acht zu lassen, dass die Gewerbetreibenden der Städte ihren
schützenden und gnädigen Regierungen die militärische Widerstandskraft erheblich stärkten, denn
die Angehörigen einer Zunft zogen unter eigenem Banner in die befohlenen Kriegszüge aus, wenn dies
von den Gnädigen Herren Oberen angeordnet wurde.
Da es nun aber auf dem Lande ungezählte nicht bewilligte Winkelwirtschaften und nur dem Landvolk
bekannte Bäderpinten gab, in welchen nicht selten revolutionäre Gedanken gegen die Stadtherrschaften
verbreitet wurden, so können wir es wohl verstehen, dass da und dort, oft notgedrungen,
auch verbotene handwerkliche Betriebe eröffnet wurden. Die Neugründungen wurden meistens von
Handwerkergesellen vorgenommen, welche nach jahrelanger strenger Lehrzeit und Wanderungen von
Stadt zu Stadt unbefriedigt und nicht selten verärgert auf das Land zurückkehrten.