HAPPY NEW YEAR! - выйти - SPN Publishing

WHERE NOW MOSCOW
DINING
Съесть «Ламборгини»
Кафе-бутик Tonino Lamborghini — это лакомое заведение итальянcкой
кухни, красиво совмещенное с магазином модных аксессуаров.
Синьор Тонино Ламборгини, несколько лет назад продавший
автомобильный бизнес, продолжает выпускать аксессуары
класса люкс и открывать именные бутики и кафе. Детали
заведения выдержаны в трех цветах — черном, белом и красном:
лаконично, но стильно. Меню соткано из вкуснейших противоречий:
шеф-повар Андрей Полещук, за плечами которого
долгий опыт работы в Италии, предлагает гостям и новомодные
московские позиции, и прекрасные в своей добротности итальянские
специалитеты. Откинув в сторону «Цезарь», карпаччо
из лосося (по 390 рублей) и рукколу с креветками (470), все
внимание следует сосредоточить на салате с анчоусами (450),
на сытных пенне с куриными потрохами (570) и на аппетитной
отбивной по-милански под пикантной заправкой из оливок
(1050).
УЛ. КУЗНЕЦКИЙ МОСТ, 19, СТР. 2, Т: 621-5971
8 WHERE MOSCOW I DECEMBER 2011
Lamborghini by Name
When Italian cuisine is concerned, Tonino Lamborghini’s
boutique cаfе is natural and luring choice. They do sell
impressive Lamborghini merchandise here. Years ago
the master sold own automotive business but continues
with the line of hi-class accessories till date — while holding
a number of boutiques and cafes of his name. The interior
in red, black and white is laconic and trendy. Executive Chef
Andrey Poleshchuk has a long Italian work experience to his
credit. He offers the menu that combines the dishes that are
currently in high demand with clients as well as staple Italian
specialties. So, putting aside Caesar salad (390 rubles),
salmon carpaccio (390) and arugula with prawns (470),
do honor salad with anchovies (450), as well as gratifying
penne pasta with chicken giblets (570) and appetizing
cotoletta alla milanese (bone-in veal cutlet) under piquant olive
dressing (1,050).
19, BLDG. 2, КUZNETSKY MOST UL., T: 621-5971
photo FEDOR BOYARSHINOV