Carpeta de apoyos didácticos para la orientación alimentaria

carpeta de apoyos didácticos para la orientación alimentaria
ALIMENTACIÓN DEL ESCOLAR
OBJETIVO
Los participantes conocerán las necesidades nutricias que nuestro
organismo requiere en esta etapa de la vida.
INFORMACIÓN BÁSICA
Ésta etapa comprende entre los 6 y 12 años; las necesidades alimentarias
del niño o niña se incrementan porque continua creciendo y además aumenta
su actividad física, motivo por el cual cobra vital importancia tanto la calidad
como la cantidad de lo que come.
Es importante hacer hincapié que el niño o niña escolar, no requiere
una alimentación especial, sino simplemente adaptarse a una dieta familiar,
con todas las características de una alimentación correcta.
El desayuno adecuado y suficiente es muy necesario, ya que un niño
o niña con hambre tiene dificultad para concentrarse, tiende a ser lento y
a desarrollar menor actividad física, así como su crecimiento se puede ver
afectado, el niño o niña debe tener tiempo suficiente para comer sin prisa
sus alimentos, así como para realizar una buena masticación.
Las colaciones tanto matutinas como vespertinas son de suma
importancia para los escolares, pues durante el tiempo que transcurre entre
el desayuno y la comida o entre la comida y la cena, necesitará energía para
el desarrollo de sus actividades físicas y mentales. Para planearlas, hay
que buscar alimentos sencillos, sabrosos, fáciles de conservar, económicos
y nutritivos como: fruta o verdura picada, tortas de sobrantes de la comida,
frutas o semillas secas, queso, galletas, etc. Es necesario recomendar el
bajo consumo de golosinas y refrescos.
SECRETARÍA DE SALUD Subsecretaría de Prevención y Promoción de la Salud Dirección General de Promoción de la Salud
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