Carpeta de apoyos didácticos para la orientación alimentaria

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11.- ¿Cómo deben lavarse las frutas de cáscara gruesa?
R= Con agua limpia (de preferencia a chorro) y con zacate.
carpeta de apoyos didácticos para la orientación alimentaria
12.- Para desinfectar las verduras y frutas que no se pueden tallar se debe de:
R= Lavarlas con agua una por una y después dejarlas desinfectarse en agua clorada (5 gotas por litro) y dejar reposar
durante 30 minutos.
13.- Las carnes y el huevo antes de utilizarse deben de:
R= Lavarse con agua.
14.- ¿Cómo deben consumirse las carnes de cerdo, pescados y mariscos?
R= Bien cocidos o fritos.
15.- Para utilizar los granos ¿qué debe hacerse primero?
R= Limpiarlos y lavarlos muy bien.
16.- Las latas que se van a comprarse o consumirse no deben estar:
R= No deben estar abombadas, abolladas y oxidadas y lavarlas antes de usarlas.
17.- ¿En qué momento deben de comerse los alimentos preparados?
R= Inmediatamente después de ser cocinados.
18.- ¿Cuándo deben lavarse los dientes?
R= Después de cada comida.
19.- ¿Cómo debe estar la basura en la casa?
R= En una caja o bote con tapadera y lejos del lugar donde se cocina.
20.- Los animales domésticos deben o no deben estar dentro de las casas
R= No.
SECRETARÍA DE SALUD Subsecretaría de Prevención y Promoción de la Salud Dirección General de Promoción de la Salud