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Carpeta de apoyos didácticos para la orientación alimentaria

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ANOREXIA Y BULIMIA<br />

Objetivo:<br />

carpeta <strong>de</strong> <strong>apoyos</strong> <strong>didácticos</strong> <strong>para</strong> <strong>la</strong> <strong>orientación</strong> <strong>alimentaria</strong><br />

Los participantes i<strong>de</strong>ntificarán <strong>la</strong>s características <strong>de</strong> <strong>la</strong> alimentación <strong>de</strong> <strong>la</strong>s personas con anorexia y bulimia.<br />

Información Básica:<br />

La anorexia y <strong>la</strong> bulimia son trastornos <strong>de</strong> <strong>la</strong> conducta <strong>alimentaria</strong> <strong>de</strong> tipo afectivo, a <strong>la</strong>s que recurren algunas<br />

personas, en especial <strong>la</strong>s y los adolescentes, con el propósito <strong>de</strong> mantener su propia concepción <strong>de</strong> <strong>la</strong> figura i<strong>de</strong>al.<br />

Estos trastornos siempre van acompañados <strong>de</strong> problemas emocionales; sus consecuencias pue<strong>de</strong>n ser graves,<br />

tanto <strong>para</strong> <strong>la</strong> salud física y emocional <strong>de</strong> quien <strong>la</strong>s pa<strong>de</strong>ce, como <strong>para</strong> su familia.<br />

Tanto <strong>la</strong> anorexia como <strong>la</strong> bulimia son más comunes en mujeres que en hombres. La anorexia se presenta <strong>de</strong> manera<br />

más frecuente durante el inicio <strong>de</strong> <strong>la</strong> adolescencia y <strong>la</strong> bulimia hacia el final <strong>de</strong> ésta.<br />

El o <strong>la</strong> adolescente con anorexia se rehusa a comer, siente miedo intenso a estar gordo, tiene una distorsión <strong>de</strong> su<br />

imagen corporal, es <strong>de</strong>cir, se ve a sí mismo gordo a pesar <strong>de</strong> estar por <strong>de</strong>bajo <strong>de</strong>l peso requerido <strong>para</strong> su estatura.<br />

Un adolescente con bulimia sufre una preocupación exagerada por su peso y su figura, consume gran<strong>de</strong>s cantida<strong>de</strong>s<br />

<strong>de</strong> comida en un corto tiempo y <strong>de</strong> manera incontro<strong>la</strong>ble, lo que le causa sentimiento <strong>de</strong> culpa, posteriormente utiliza<br />

métodos <strong>para</strong> <strong>de</strong>shacerse <strong>de</strong> lo que comió y no subir <strong>de</strong> peso, por ejemplo: provocarse el vómito, usar purgas, diuréticos<br />

o <strong>la</strong>vativas, someterse a dietas muy estrictas o ayunos y realizar ejercicio <strong>de</strong> manera exagerada.<br />

Se <strong>de</strong>be tener cuidado al observar algunas <strong>de</strong> <strong>la</strong>s siguientes señales, ya que los jóvenes con estos trastornos<br />

tien<strong>de</strong>n a presentar varias <strong>de</strong> el<strong>la</strong>s, con mayor intensidad:<br />

SECRETARÍA DE SALUD Subsecretaría <strong>de</strong> Prevención y Promoción <strong>de</strong> <strong>la</strong> Salud Dirección General <strong>de</strong> Promoción <strong>de</strong> <strong>la</strong> Salud<br />

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