Carpeta de apoyos didácticos para la orientación alimentaria

HORIZONTALES
1. Proceso que hace que los alimentos duren más y se
puedan consumir fuera de temporada.
2. Micronutrimentos orgánicos necesarios para regular
las funciones del cuerpo y para protegerlo de ciertas
enfermedades.
3. Nutrimento indispensable al organismo para construir
o reponer los tejidos del cuerpo.
4. En pequeña cantidad proporcionan mucha energía
por lo que el abuso en su consumo puede provocar
enfermedades cardiovasculares.
5. Micronutrimento que tiene como principal función
formar huesos y dientes.
6. Conjunto de hábitos que ayudan a preservar la salud y
prevenir enfermedades.
7. Vitamina que contribuye a la resistencia del organismo
a infecciones, al crecimiento óseo y protege la vista.
8. Proceso que incluye los aspectos de producción,
industrialización, comercialización, y consumo de
alimentos.
9. Proceso mediante el cual se van logrando habilidades
y destrezas.
10. Enfermedad producida por la falta o bajo consumo
de alimentos.
carpeta de apoyos didácticos para la orientación alimentaria
VERTICALES
1. Micronutrimentos inorgánicos que necesita el organismo
en pequeñas cantidades para su buen funcionamiento.
2. Es el conjunto de alimentos y platillos que se consumen
cada día.
3. Sustancia rica en yodo que se adiciona a los alimentos,
su consumo debe ser limitado.
4. Aumento de estatura, de peso y de tamaño de los
órganos. (invertido).
5. Nutrimento líquido, inodoro e insípido; necesario para la
digestión, absorción y transporte de nutrimentos, así como
para la eliminación de desechos.
6. Componente esencial de la sangre, lleva oxígeno a
todo el organismo, su deficiencia puede provocar anemia
especialmente en niñas (os) y embarazadas.
7. Micronutrimentos que previene el bocio (invertido)
8. Proceso mediante el cual el individuo incorpora
alimentos a su organismo para cumplir funciones de
asimilación y desasimilación que mantienen la vida, el
crecimiento y el desarrollo.
9. Es necesaria para tener fuerza y poder desarrollar las
actividades diarias, en el azúcar y grasa se encuentran en
forma concentrada.
10. Vitamina que contribuye a evitar enfermedades
respiratorias, ayuda a la absorción del hierro y a la
cicatrización de heridas.
SECRETARÍA DE SALUD Subsecretaría de Prevención y Promoción de la Salud Dirección General de Promoción de la Salud
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