Vida saludable - Subsecretaría de Educación Básica - Secretaría de ...

nos ponemos en marcha
Dados los beneficios en salud que ofrece el hecho de
consumir verduras en abundancia, son importantes las
alternativas que entre todos pueden proponer para aumentar
su consumo, tanto en la escuela como en casa.
Para ello, puedes plantear preguntas generadoras como
las siguientes:
- ¿Creen que pueden comer más verduras? ¿En qué comida
sería más fácil? ¿Quién los puede ayudar? ¿Qué
pueden hacer para que suceda?
- ¿Por qué comen pocas verduras? ¿Por qué creen que
comen más las niñas o los niños (dependiendo de los
resultados obtenidos)?
- ¿Cómo podrían ayudarse para aumentar el consumo
de verduras que favorecen el estar más saludables?
- ¿Qué oportunidades ven en la Escuela de Tiempo
Completo para aumentar su consumo de verduras?
- ¿Qué actividades proponen para que coman más verduras
en la Escuela de Tiempo Completo?
- ¿Podrían tener un huerto escolar?
- ¿Se podrían vender más y diferentes verduras en
la cooperativa si estuvieran más baratas o supieran
más rico?
- ¿Qué pueden hacer para comer más verduras en su
casa?
(Las mismas preguntas pueden aplicarse para el caso de
las frutas.)
A partir de los resultados, tomen una o más de las propuestas
planteadas por los niños para aumentar el consumo
de verduras y frutas en la Escuela de Tiempo Completo,
y llevarla a cabo. Por ejemplo, solicitar que cada
niño traiga de casa una receta económica que contenga
verduras o frutas, que puedan preparar en la escuela
para armar un “Recetario del huerto”. En equipos, cada
uno selecciona un platillo para prepararlo en el aula y
degustarlo juntos en un ambiente agradable; también
podrían invitar a otros grupos.
Para no
olvidar
Las verduras y frutas de la estación, de la región
o de la localidad, son más sabrosas y
más baratas.
Para no
olvidar
Aunque los niños sepan por qué les conviene
cambiar un comportamiento y estén motivados
a hacerlo, los expertos dicen que hay
que promover ese cambio en lo individual,
reforzarlo en los grupos (como la familia o
la escuela) y facilitarlo en el medio ambiente
más amplio (como el barrio, la colonia, la
localidad…).
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