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EVALUACION DE LOS CORTES COMERCIALES EN CANAL DE CONEJO; MEDIANTE LA DETERMINACION DEL pH, TERNEZA Y COLOR EN LAS RAZAS NUEVA ZELANDA BLANCO (NZ), CHINCHILLA (CH) Y CALIFORNIANO EN CORPOICA TIBAITATA DIANA MARCELA SIERRA SALAZAR Código. 13001038 Trabajo de grado presentado para optar al titulo de Zootecnista Director RODRIGO VASQUEZ ROMERO Ingeniero Industrial - Zootecnista UNIVERSIDAD DE LA SALLE FACULTAD DE ZOOTECNIA AREA TECNOLOGIA DE CARNE Y LECHE BOGOTA 2006 1
DIRECTIVAS HERMANO FABIO GALLEGO ARIAS F.S.C RECTOR HERMANO CARLOS GABRIEL GOMEZ RESTREPO F.S.C VICERECTOR ACADEMICO HERMANO EDGAR FIGUEROA ABRAJIM F.S.C VICERECTOR DE PROMOCION Y DESARROLLO HUMANO DOCTOR GUILLERMO PANQUEVA MORALES SECRETARIO GENERAL DOCTOR MAURICIO FERNANDEZ FERNANDEZ VICERECTOR ADMINISTRATIVO DOCTOR RAFAEL IGNACIO PAREJA MEJIA DECANO DOCTOR JOS JUAN CARLOS LECONTE SECRETARIO ACADEMICO 2
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6. RECOMENDACIONES Las recomendacio
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CASEY, J. C.; CROSSLAND, A. R. and
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HUERTAS, L., A TENCIO VALLADARES, O
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SCHAKELFORD, S. D.; KOOHMARAIE, M.
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