MEDIANTE LA DETERMINACION DEL pH, TERNEZA Y COLOR EN ...

AGRADECIMIENTO
Esta tesis es una parte de mi vida y comienzo de otras etapas por esto y más,
la dedico a Dios y mi familia uno de mis sueños entre otros.
A Dios creador del universo y dueño de mi vida que me permitió culminar
satisfactoriamente la carrera.
A mis padres y hermano Carlos Eduardo, Marta y Camilo por el apoyo
incondicional que me brindaron a lo largo de todo la carrera.
A mi familia en general por sus consejos y apoyo en este tiempo.
A Miguel por enseñarme que no hay limites, que lo que me proponga lo puedo
lograr y que solo depende de mi.
A mis amigos, que por medio de las discusiones y preguntas, me hicieron
creer en mi y en mi conocimiento.
A la Facultad de Zootecnia por el soporte institucional dado para la realización
de este trabajo.
Al Doctor Rodrigo Vásquez Romero por su asesoría y dirección en el trabajo
de investigación.
A Hugo Ballesteros por su ayuda para la realización de este trabajo de grado.
A la corporación Colombiana de investigación Agropecuaria Corpoica por
prestarme sus instalaciones para el desarrollo de este trabajo de grado.
Y a todas aquellas personas que de una u otra forma, colaboraron o
participaron en la realización de esta investigación, hago extensivo mi más
sincero agradecimiento.
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