VOLVER AL INICIO... DESDE LAS COCINAS
Una aproximación a la cultura de la cocina en la República Dominicana. Por Margarita Contreras
Una aproximación a la cultura de la cocina en la República Dominicana.
Por Margarita Contreras
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Chivo que no grita, colín con él.<br />
Como San Blás, comes y te vas.<br />
Con candela y puya, hasta el diablo suda.<br />
Está como ají-tití.<br />
El que siembra en tierra ajena, pierde el fruto y la semilla.<br />
La yagua que está para uno, no se la comen los burros.<br />
Más cuesta la sal que el chivo.<br />
Puerco que no grita, cuchillo con él.<br />
Sancocho que usted no vaya a comer, déjelo hervir.<br />
Hambre que espera jartura, no es Hambre.<br />
Para comida perdida, tripa partida.<br />
Hay que nacer como la ahuyama, con la flor en la espalda.<br />
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