VOLVER AL INICIO... DESDE LAS COCINAS
Una aproximación a la cultura de la cocina en la República Dominicana. Por Margarita Contreras
Una aproximación a la cultura de la cocina en la República Dominicana.
Por Margarita Contreras
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1 <strong>AL</strong>BÓNDIGAS<br />
2 ASOPAO DE POLLO<br />
3 ASOPAO DOMINICANO DE CARNE<br />
4 CERDO ASADO<br />
5 CERDO HORNEADO<br />
6 CHICHARRON DE POLLO<br />
7 CHORIZO<br />
8 LONGANIZA<br />
9 MONDONGO<br />
10 MONDONGO GUISADO CON YUCA Y BATATA<br />
11 MORCILLA<br />
12 PICA LONGA<br />
13 PICA POLLO<br />
14 PICO Y P<strong>AL</strong>A<br />
15 POLLO CON JENGIBRE<br />
16 PUERCO EN PUYA<br />
17 TASAJO DE CHIVO O RES<br />
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