Euskal sukaldaritzaz - Etxepare, Euskal Institutua

More documents

Recommendations

Info

Hasier Etxeberria Euskal sukaldaritzaz Sobre cocina vasca On Basque Cuisine Euskal HErria País Vasco Basque country
Page 1: Euskal Herria País Vasco Basque Co
Page 5: Euskara, jalgi hadi mundura Euskara
Page 8 and 9: Hasier Etxeberria Laburpena Sinopsi
Page 10 and 11: Jatearen plazera kultura gisa El gu
Page 12 and 13: 10 ibiltzen ziren, zer tripulaziok
Page 14 and 15: 12 Atunaren arrantza, modu tradizio
Page 16 and 17: 14 janaria da, arrainez eta berdura
Page 18 and 19: 16 ATUN-MARMITAKOA Saldarako: ½ kg
Page 20 and 21: 18 Taberna bateko barra tipikoa, pi
Page 22 and 23: 20 Koadrila bat, elkarte gastronomi
Page 24 and 25: Historia garaikide apur bat Un poco
Page 26 and 27: 24 Sukaldaritza sortzailearen plate
Page 28 and 29: 26 Donostian eta inguruetan dagoen
Page 30 and 31: Memoriaren auzia sukaldaritzan La c
Page 32 and 33: 30 hainbeste gertatzen da sukaldari
Page 34 and 35: 32 Jateko kontuen inguruan sortzen
Page 36 and 37: Euskal sukaldaritza tradizionala ve
Page 38 and 39: 36 Gizakiak itzalak behar ditu, arg
Page 40 and 41: 38 bere arima asebetetzen -ezta ere
Page 42 and 43: 40 tela, eta ez da beti erraza izat
Page 44 and 45: Sukaldari-lanbidearen balioaz Sobre
Page 46 and 47: 44 Abakando errea espezia globoarek
Page 48 and 49: 46 Garai bateko plater bikainak zer
Page 50 and 51: 48 Begia halako plater edo errezeta
Page 52 and 53:
Zerk definitzen du euskal sukaldari
Page 54 and 55:
52 Bakailaoa pil-pilean / Bacalao a
Page 56 and 57:
54 dira, testurei ematen zaie garra
Page 58 and 59:
56 Lehortzen utzitako piper txorize
Page 60 and 61:
58 Lau euskal saltsa esanguratsuene
Page 62 and 63:
Mundua osoa lau koloretan margotua
Page 64 and 65:
62 kazola sutan, eta hiru bat ordu
Page 66 and 67:
64 Iturbek, bere liburuan, Genaro P
Page 68 and 69:
66 Legatzak ia ez du usainik, eta a
Page 70 and 71:
68 Askorentzat euskal sukaldaritzar
Page 72 and 73:
70 Txipiroitintaren saltsa beltza
Page 74 and 75:
72 TXIPIROIAK BEREN TINTAN (bizkor
Page 76 and 77:
Ondorio gisa A modo de conclusión
Page 78 and 79:
76 aurreratu bera darabiltela, eta
Page 80 and 81:
78 Oharrak / Notas / Notes 1 http:/
Page 82:
80 Hasier Etxeberria Hasier Etxeber
show all

Euskal sukaldaritzaz - Etxepare, Euskal Institutua

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?