Enologia - Associazione Studenti di Agraria IAAS Sassari
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Filtrazione con deposito<br />
Si basa sulla deposizione <strong>di</strong> un coa<strong>di</strong>uvante <strong>di</strong> filtrazione su una struttura<br />
portante<br />
Se le particelle hanno un <strong>di</strong>ametro uniforme, prevale il setacciamento<br />
altrimenti la filtrazione <strong>di</strong> profon<strong>di</strong>tà, soprattutto con particelle molto fini<br />
I principali coa<strong>di</strong>uvanti sono :<br />
- Terra <strong>di</strong> <strong>di</strong>atomee<br />
- Perlite<br />
- Fibre <strong>di</strong> cellulosa<br />
Le modalità <strong>di</strong> filtrazione con coa<strong>di</strong>uvante sono<br />
- alluvionaggio, il coa<strong>di</strong>uvante viene miscelato alla sospensione<br />
- prepanello, il coa<strong>di</strong>uvante viene depositato<br />
- prepanello ed alluvionaggio
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