Atlante delle orchidee della Provincia di Siena (dimensione: 6Mb)

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INTRODUZIONE La famiglia delle Orchidaceae rappresenta, a livello mondiale, uno dei gruppi di piante a fiore più numeroso, contendendo il primato alle Asteraceae (o Compositae), con un totale stimato di circa 25.000 specie, il che significa quattro volte il numero delle specie note di mammiferi o uccelli (Chase et al., 2003; Pillon & Chase, 2007); in altre parole esse costituiscono tra il 6 e l’11% delle piante a seme oggi note alla scienza (Scotland & Wortley, 2003). Le orchidee quindi rappresentano un gruppo importante quando si parla di biodiversità e conservazione. Da questo punto di vista esse sono particolarmente minacciate dalla perdita di habitat, soprattutto perché il maggior numero di esse si concentra nelle foreste primarie dei climi tropicali. Un’altra grave minaccia per le orchidee è la raccolta indiscriminata che per diversi motivi (ricerca, coltivazione, commercializzazione) ha portato molte specie sulla via dell’estinzione, a volte contemporaneamente o subito dopo la loro descrizione (Cribb, 2005). Sebbene questa famiglia sia stata in qualche modo privilegiata dai tassonomi e dagli specialisti (a differenza di altri gruppi esteticamente poco attraenti e quindi meno conosciuti!), non si può negare che essa susciti un certo fascino su appassionati e neofiti, tanto che sono sorte numerose società, associazioni e gruppi che si occupano di orchidologia a differenti livelli, sia per motivi di coltivazione che di ricerca delle specie spontanee. Consistenza in termini di generi e specie delle orchidee spontanee a differenti scale. MORFOLOGIA Le orchidee appartengono alle cosiddette “cormofite”, avendo il corpo suddiviso in radici, fusto e foglie; a questi si aggiungono gli organi ipogei (rizotuberi, rizomi), importanti per la sopravvivenza e l’accumulo di sostanze nutritive e i fiori che, riuniti in una infiorescenza spiciforme, costituiscono l’aspetto più vistoso e interessante. Apparati ipogei: si tratta di porzioni di fusto modificate con funzione di accrescimento e resistenza tramite accumulo di sostanze nutritive; la presenza di questi organi permette di inserire le orchidee tra le geofite. La forma degli organi sotterranei è molto variabile: possiamo trovare due rizotuberi (o bulbotuberi) di forma pressochè tondeggiante, tanto da assegnare il nome alla famiglia (dal greco orchis = testicolo), tipici ad esempio nei generi Orchis e Ophrys, mentre in Serapias compare un terzo bulbotubero accessorio destinato alla propagazione vegetativa; in alternativa i bulbotuberi possono essere più o meno divisi in appendici digitiformi (Dactylorhiza) o napiformi (Platanthera, Spiranthes) oppure allungati in forma di veri e propri rizomi accompagnati da radici fasciolate ingrossate (Neottia, Cephalanthera) o, infine, coralliformi (Corallorhiza). Fusto e foglie: rappresentano, insieme ai fiori, la parte epigea della pianta. Il fusto (o scapo) è indiviso, eretto, privo di gemme ascellari. Le foglie possono essere basali se riunite in rosetta e pertanto prostrate al suolo oppure cauline se portate sul fusto; in questo caso possono essere normalmente sviluppate o modificate in brattee guainanti il fusto, talora squamiformi; generalmente la dimensione delle foglie si riduce procedendo dalla base della pianta verso l’apice. 11
12 Morfologia degli apparati ipogei: A) Corallorhiza, B) Epipactis, C) Spiranthes, D) Neottia, E) Orchis, F) Serapias, G) Dactylorhiza Forma della foglia: A) lineare, B) oblunga, C) lanceolata, D) ellittica, E) ovata, F) obovata
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