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80 Starbene Attività fi sica per superare il cancro alla prostata La diagnosi di un tumore non deve indurre rinchiudersi in casa. Se si riesce a fare una nuotata, una partita a tennis o una corsa nel parco, ci si può anche allungare la vita. È quanto emerge da un recente studio pubblicato sul Journal of Clinical Oncology, secondo il quale i malati di cancro alla prostata che praticano attività fi sica per più di tre ore a settimana hanno il 61% di probabilità in più di sopravvivere rispetto a chi, nell’arco dei sette giorni, fa esercizio per non più di un’ora. Lo studio ha valutato l’intensità, la durata e la qualità dell’attività fi - sica svolta tra il 1990 e il 2008 da 2.700 uomini con accertato cancro alla prostata. È risultato che emerso che, in quel tipo di pazienti, anche solo camminare a passo spedito per almeno un’ora e mezza la settimana serviva quasi a dimezzare il rischio di morte. Perché il vantaggio fosse ancora più evidente si dovevano però considerare gli uomini che svolgevano un esercizio fi sico più intenso, nell’ordine di almeno tre ore settimanali. Come questo avvenga, però non è del tutto chiaro. Una possibile spiegazione potrebbe essere legata al ruolo che l’attività fi sica ha nell’aumentare la sensibilità all’insulina, infl uenzando di conseguenza l’attività di altri ormoni correlati alla proliferazione cellulare e alla produzione di nuovi vasi, determinanti nella crescita di un tumore. Inoltre, l’esercizio muscolare rafforza il sistema immunitario e diminuisce la concentrazione di fattori infi ammatori, ma per conoscere i precisi meccanismi molecolari implicati in questi fenomeni occorreranno ulteriori studi. L’arancia è buona e fa bene, anche di sera la Rivista n. 3 - Marzo 2011 Alle uova si è ristretto il colesterolo Meno colesterolo e più vitamina D: l’uovo dei nostri tempi, secondo uno studio americano, è molto più sano che in passato. Tanto che qualcuno prova a sfornare il proverbio “eating one egg a day is ok”, sulla falsa riga della mela al giorno che toglie il medico di torno. Ma i nutrizionisti non sono d’accordo. La ricerca è stata condotta dall’Agricultural Research Service del Dipartimento di Agricoltura americano, che ha rilevato come rispetto agli ultimi esami del contenuto nutritivo dell’uovo, datati 2002, questo prodotto abbia oggi una quantità inferiore di colesterolo nella misura del 14%. Inoltre, è emerso che le uova contengono il 64 per cento in più di vitamina D (deputata alla regolazione di calcio e fosforo nell’organismo) rispetto a quanto si era creduto fi nora. In particolare un uovo americano medio nel 2011 ha un contenuto di colesterolo di 185 milligrammi, a fronte del limite di 300 milligrammi consigliato dalle linee guida dei dietologi e della soglia dei 200 milligrammi giornalieri che non dovrebbe oltrepassare chi ha una propensione alle malattie cardiovascolari. Malgrado queste rivelazioni, a lume di naso appare fondato il vecchio luogo comune che suggerisce di limitare l’utilizzo di questo alimento. È vero infatti che un uovo ha una quantità di colesterolo abbondantemente al di sotto dei limiti, ma è vero anche che con un tuorlo una persona si gioca quasi i due terzi della dote giornaliera di colesterolo a propria disposizione. Dici arancia e l’associazione va alla vitamina C, essenziale per ossa, denti e vasi sanguigni, oltre che come antiossidante. Le arance contengono anche fl avonoidi, sempre più studiati per il loro potenziale ruolo nella protezione da alcuni tumori e dalle malattie cardiovascolari. In uno studio pubblicato dall’American Journal of Clinical Nutrition, alcuni ricercatori francesi, per 4 settimane, hanno somministrato quotidianamente a 24 uomini sovrappeso, alternandoli, mezzo litro di succo di arancia, mezzo litro di una bevanda con pari contenuto di zuccheri e calorie, con due capsule di esperidina (un fl avonoide presente quasi esclusivamente negli agrumi), e la stessa bevanda con aggiunta però di due capsule inerti. Sia con il succo, sia con l’esperidina si è osservata una signifi cativa riduzione della pressione “minima”, che non è stata rilevata con il placebo. Inoltre, con l’esperidina e con il succo si sono osservate modifi che positive della funzionalità dell’endotelio, che non è solo la sottilissima membrana che riveste i vasi sanguigni, ma è un tessuto con numerosi compiti, tra cui la regolazione del passaggio delle sostanze trasportate dal sangue e del tono dei vasi, da cui dipende la pressione. Una disfunzione dell’endotelio è una causa importante nell’inizio, e nella progressione, dell’arteriosclerosi. Quindi l’arancia è buona e fa bene, anche alla sera. Inoltre, rispetto al succo, il frutto intero resta la scelta migliore per contenuto di fi bra, per capacità di saziare e perché in genere fornisce meno zuccheri.
Secchioni si nasce e si campa più a lungo Lo afferma uno studio anglo/americano pubblicato su PLOS One da ricercatori delle Università di Londra e di Albuquerque: secchioni si nasce. Salvo rare eccezioni, l’apprendimento è infatti infl uenzato geneticamente e segue scadenze prefi ssate: ciò che per esempio si impara a 12 anni non può essere appreso a 10 e viceversa. Non tutto è comunque determinato e immutabile, perché anche la scuola e l’ambiente giocano un loro ruolo. Seguendo la carriera di 4mila scolari gemelli i ricercatori sono giunti alla conclusione che la predisposizione genetica incide per il 50%, l’ambiente per il 12 e l’istruzione per il 38%. E i secchioni non solo vanno bene a scuola, ma campano anche di più: un altro studio inglese su seimila bambini seguiti fi no all’età adulta aveva osservato che i secchioni sono naturalmente portati a fare le scelte di vita più sane e intelligenti. A 30 anni, per esempio, pochi fumano, pochi sono obesi o in sovrappeso e pochi sono anche gli ipertesi. Il punto G non è un mito Il punto G non è «un mito moderno», esiste e ciò è scientifi camente provato: a sostenerlo è la ginecologa francese Odile Buisson che in un libro, Chi ha paura del punto G? Il piacere femminile, un’angoscia maschile, rilancia oltralpe il dibattito sulla zona erogena delle donne tanto chiacchierata e ricercata. Tra il 2009 e il 2010 la Buisson ha realizzato una serie di ecografi e del clitoride e del coito grazie a una coppia di volontari. Con l’aiuto del chirurgo Pierre Foldes, l’autrice ha realizzato una cartografi a del clitoride «troppo spesso dimenticato». L’autrice si oppone fermamente ai risultati dello studio dei ricercatori inglesi del King’s College di Londra che ne ha negato l’esistenza defi nendolo solo un mito alimentato da riviste e terapisti sessuali. Per lei il piacere femminile «fa paura agli uomini». Il punto G, fu così chiamato per ricordare il ginecologo tedesco Ernst Grafenberg, che per primo lo descrisse oltre 50 anni fa, situandolo sulla parete frontale della vagina. la Rivista n. 3 - Marzo 2011 81
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