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EARTH DAY © misterbike/Adobestock L’Abbazia delle Tre Fontane, Roma sono anche molti consacrati al Signore, tra frati e monache, che si dedicano ancora oggi a coltivare orti e curare giardini per ottenere prodotti a chilometro zero. A poca distanza dal centro di Roma vivono i frati trappisti dell’abbazia delle Tre Fontane, seguaci di san Benedetto e della sua regola ora et labora, che prevede un’alternanza quotidiana tra ore di preghiera e tempo dedicato al lavoro della terra. Dai loro orti, in un’oasi di pace, provengono frutta e verdura di stagione, olio extravergine, miele, birra e la rinomata cioccolata. Mosse dallo stesso spirito di comunità, sono le monache cistercensi di Nostra Signora di Valserena a Guardistallo, in provincia di Pisa. Il loro lavoro manuale è dedicato soprattutto alla raccolta delle olive per produrre l’olio e, in tempi di pandemia, venderlo online. Il modo migliore e più umile di seguire il messaggio di papa Benedetto XVI: «Una parte della vita monastica, insieme alla preghiera, è anche il lavoro, la coltivazione della terra in conformità alla volontà del Creatore. Così in tutti i secoli i monaci, partendo dal loro sguardo rivolto a Dio, hanno reso la Terra vivibile e bella». Giovanni Bellini, San Girolamo nel deserto (1480 circa), Gallerie degli Uffizi, Firenze © Claudio Giusti 60
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