Factores Críticos de Sucesso no Mercado do Vinho em Portugal e a ...
Factores Críticos de Sucesso no Mercado do Vinho em Portugal e a ...
Factores Críticos de Sucesso no Mercado do Vinho em Portugal e a ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
iii.Análise <strong>de</strong> Domínio<br />
O segun<strong>do</strong> passo consistiu na Análise <strong>de</strong> Domínio, que i<strong>de</strong>ntifica os conceitos com maior<br />
complexida<strong>de</strong> <strong>de</strong> ligações à volta <strong>do</strong>s conceitos, fig.7. O raciocínio por <strong>de</strong>trás <strong>de</strong>sta análise é o <strong>de</strong><br />
que as pessoas ten<strong>de</strong>m a falar mais <strong>do</strong>s assuntos que enten<strong>de</strong>m como sen<strong>do</strong> mais relevantes e<br />
consequent<strong>em</strong>ente estes assuntos vão possuir uma série <strong>de</strong> ligações a entrar e a sair (Banxia 1998-<br />
1999).<br />
iv.Conceitos Relevantes <strong>no</strong> Consumo<br />
Resulta<strong>do</strong>s da Análise <strong>de</strong> Domínio<br />
É dificil encontrar vinho a copo <strong>de</strong> qualida<strong>de</strong><br />
É dificil encontrar vinho à venda <strong>em</strong> locais mais sociais<br />
Não consom<strong>em</strong> vinho socialmente<br />
Estética <strong>do</strong> Mun<strong>do</strong> <strong>do</strong> <strong>Vinho</strong><br />
Feiras <strong>de</strong> Hipermerca<strong>do</strong>s são boas oportunida<strong>de</strong>s para se<br />
conhecer <strong>no</strong>vos vinhos<br />
Hipermerca<strong>do</strong>s <strong>de</strong>v<strong>em</strong> ter uma área <strong>de</strong>dicada aos vinhos<br />
Deve haver mais publicida<strong>de</strong> e promoção ao vinho<br />
É preciso apren<strong>de</strong>r a gostar <strong>de</strong> vinho<br />
É preciso <strong>de</strong>mocratizar o consumo<br />
Gostam <strong>de</strong> vinhos com boa relação qualida<strong>de</strong> preço<br />
Escolh<strong>em</strong> vinhos <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> uma gama <strong>de</strong> preços<br />
Restaurantes <strong>de</strong>v<strong>em</strong> melhorar o serviço <strong>de</strong> vinho<br />
Consom<strong>em</strong> vinho quan<strong>do</strong> a refeição assim o "merece"<br />
Figura 7 – Resulta<strong>do</strong>s da Análise <strong>de</strong> Domínio<br />
Após as duas análises anteriores foi possível <strong>de</strong>terminar os Conceitos Relevantes <strong>no</strong><br />
Consumo <strong>de</strong> <strong>Vinho</strong>, na medida <strong>em</strong> que combinan<strong>do</strong> a análise <strong>de</strong> Domínio; que analisa os conceitos<br />
com maior complexida<strong>de</strong> <strong>de</strong> ligação, e a Análise Central; que i<strong>de</strong>ntifica os conceitos com maior<br />
influência <strong>no</strong>s níveis não imediatamente próximos <strong>do</strong> conceitos. Os Conceitos Relevantes são por<br />
isso conceitos que possu<strong>em</strong> tanto uma elevada pontuação na Análise Central, como na Análise <strong>de</strong><br />
Domínio. Na fig.8 po<strong>de</strong>mos ver, a amarelo, os Conceitos Relevantes que correspon<strong>de</strong>m a factores<br />
comuns às tabelas <strong>do</strong>s conceitos com maior pontuação nas duas análises.<br />
63