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Factores Críticos de Sucesso no Mercado do Vinho em Portugal e a ...

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iii.Análise <strong>de</strong> Domínio<br />

O segun<strong>do</strong> passo consistiu na Análise <strong>de</strong> Domínio, que i<strong>de</strong>ntifica os conceitos com maior<br />

complexida<strong>de</strong> <strong>de</strong> ligações à volta <strong>do</strong>s conceitos, fig.7. O raciocínio por <strong>de</strong>trás <strong>de</strong>sta análise é o <strong>de</strong><br />

que as pessoas ten<strong>de</strong>m a falar mais <strong>do</strong>s assuntos que enten<strong>de</strong>m como sen<strong>do</strong> mais relevantes e<br />

consequent<strong>em</strong>ente estes assuntos vão possuir uma série <strong>de</strong> ligações a entrar e a sair (Banxia 1998-<br />

1999).<br />

iv.Conceitos Relevantes <strong>no</strong> Consumo<br />

Resulta<strong>do</strong>s da Análise <strong>de</strong> Domínio<br />

É dificil encontrar vinho a copo <strong>de</strong> qualida<strong>de</strong><br />

É dificil encontrar vinho à venda <strong>em</strong> locais mais sociais<br />

Não consom<strong>em</strong> vinho socialmente<br />

Estética <strong>do</strong> Mun<strong>do</strong> <strong>do</strong> <strong>Vinho</strong><br />

Feiras <strong>de</strong> Hipermerca<strong>do</strong>s são boas oportunida<strong>de</strong>s para se<br />

conhecer <strong>no</strong>vos vinhos<br />

Hipermerca<strong>do</strong>s <strong>de</strong>v<strong>em</strong> ter uma área <strong>de</strong>dicada aos vinhos<br />

Deve haver mais publicida<strong>de</strong> e promoção ao vinho<br />

É preciso apren<strong>de</strong>r a gostar <strong>de</strong> vinho<br />

É preciso <strong>de</strong>mocratizar o consumo<br />

Gostam <strong>de</strong> vinhos com boa relação qualida<strong>de</strong> preço<br />

Escolh<strong>em</strong> vinhos <strong>de</strong>ntro <strong>de</strong> uma gama <strong>de</strong> preços<br />

Restaurantes <strong>de</strong>v<strong>em</strong> melhorar o serviço <strong>de</strong> vinho<br />

Consom<strong>em</strong> vinho quan<strong>do</strong> a refeição assim o "merece"<br />

Figura 7 – Resulta<strong>do</strong>s da Análise <strong>de</strong> Domínio<br />

Após as duas análises anteriores foi possível <strong>de</strong>terminar os Conceitos Relevantes <strong>no</strong><br />

Consumo <strong>de</strong> <strong>Vinho</strong>, na medida <strong>em</strong> que combinan<strong>do</strong> a análise <strong>de</strong> Domínio; que analisa os conceitos<br />

com maior complexida<strong>de</strong> <strong>de</strong> ligação, e a Análise Central; que i<strong>de</strong>ntifica os conceitos com maior<br />

influência <strong>no</strong>s níveis não imediatamente próximos <strong>do</strong> conceitos. Os Conceitos Relevantes são por<br />

isso conceitos que possu<strong>em</strong> tanto uma elevada pontuação na Análise Central, como na Análise <strong>de</strong><br />

Domínio. Na fig.8 po<strong>de</strong>mos ver, a amarelo, os Conceitos Relevantes que correspon<strong>de</strong>m a factores<br />

comuns às tabelas <strong>do</strong>s conceitos com maior pontuação nas duas análises.<br />

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