universidade feevale katia flach controle interno como suporte às ...

100
A Fase 1 apresentada na Figura 5, na verdade não faz parte diretamente do
projeto de produção integrada de suínos. Conforme especificado pelo entrevistado,
nessa fase a cooperativa possui contrato de compra e venda, pelo qual realiza a
compra de leitões, mediante emissão de nota fiscal de compra de associado, e
oferece toda assistência técnica veterinária quanto à parte sanitária e vacinações.
Após a compra dos leitões pela cooperativa, os mesmos são retirados da
unidade produtora e durante o carregamento é efetuado a contagem física pela
veterinária que acompanha o processo. Após essa contagem, os leitões são levados
à pesagem em balança própria para posterior entrega na propriedade do associado
com a devida nota fiscal de remessa para integração. Nesse processo são
registrados pela veterinária todos os dados da compra dos leitões (preço, peso,
quantidade, data de entrega) em uma planilha específica para cada associado e lote
de produção.
Antes de receber o lote para terminação, o associado é comunicado da data
de entrega dos animais, onde começa a Fase 2 representada na Figura 5, na qual o
associado se torna responsável pela produção dos suínos. Portanto, cabe a ele
providenciar local apropriado assim como todo os cuidados necessários para que o
animal atinja um peso ideal (90 a 110 quilos) no tempo médio estipulado no contrato
de parceria. De acordo com o entrevistado, o associado também é responsável por
comunicar a equipe de assistência veterinária quando notar qualquer tipo de
enfermidade no seu lote, assim como informar as baixas ocorridas durante o
processo de produção, para que essas baixas sejam registradas na ficha de controle
do lote.
Conforme o entrevistado, todos os insumos e medicamentos preventivos são
comprados pela cooperativa e enviados ao associado para a terminação do lote,
assim como toda assistência técnica veterinária necessária quanto ao manejo dos
animais, sanidade e nutrição de cada lote. Nesse processo, são emitidas notas
fiscais de remessa de todas as medicações utilizadas, as quais são registradas em
fichas específicas, individuais e por lote de produção, entrando então no cálculo do
fechamento do lote.
Quanto aos insumos destinados à produção, o entrevistado destaca que é
realizado um acompanhamento pelos veterinários da cooperativa quanto à
formulação das rações. Nelas são aplicadas vitaminas, que são regra na formulação